Commis de Cuisine – Salades sur Mesure (20h/semaine)

Jour; Puteaux; Hybride; EUR 14 000 - 20 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Transports pris en charge à 50%

Résumé du poste

Popotes Group recherche un commis de cuisine pour réaliser des salades sur mesure au sein de son atelier de production, en CDI à temps partiel 20h/semaine.

Sous la responsabilité du chef, vous préparez les commandes, respectez les fiches recettes et les règles HACCP, et assurez la mise en place et le nettoyage du poste, avec une énergie et une rapidité adaptées au service. Vous devez aussi vérifier la fraîcheur des ingrédients et signaler toute anomalie.

Qualifications

• Expérience en cuisine ou restauration appréciée ; débutants motivés acceptés.
• Connaissance HACCP souhaitée ou volonté de se former.
• Rigueur et sens du détail dans les commandes et quantités.

Responsabilités

• Réaliser des salades sur mesure selon les fiches recettes.
• Respecter les quantités et grammages définis.
• Appliquer les règles d'hygiène et traçabilité HACCP.
• Mettre en place le poste, nettoyer et désinfecter le matériel.
• Contrôler la fraîcheur des produits et signaler les anomalies.

Connaissances

Rigueur

Rapidité d'exécution

Esprit d'équipe

Description du poste

Popotes Group recherche un commis de cuisine pour réaliser des salades sur mesure au sein de son atelier de production, en CDI à temps partiel 20h/semaine.

Sous la responsabilité du chef, vous préparez les commandes, respectez les fiches recettes et les règles HACCP, et assurez la mise en place et le nettoyage du poste, avec une énergie et une rapidité adaptées au service. Vous devez aussi vérifier la fraîcheur des ingrédients et signaler toute anomalie.