Commis de Cuisine — Salades sur Mesure, 20h, HACCP

Jour; Puteaux; Híbrido; EUR 13.000 - 14.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Frais de transport pris en charge 50%

Descripción de la vacante

Popotes Group recherche un(e) commis(e) de cuisine pour son atelier de production afin de réaliser des salades sur mesure. Sous la responsabilité du responsable de cuisine, vous préparerez les commandes en respectant les fiches recettes et les règles HACCP, dans un service continu.

Profil recherché : première expérience est appréciée, connaissance HACCP souhaitée ou formation envisageable; rigueur, rapidité et esprit d'équipe. Contrat CDI, 20h/semaine, du dimanche au jeudi, 13h00-17h00.

Formación

• Première expérience en cuisine ou en restauration appréciée; les profils débutants motivés sont acceptés.
• Connaissance des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) souhaitée, ou volonté de se former.
• Rigueur et sens du détail, notamment dans le respect des quantités et des commandes.
• Rapidité d'exécution et capacité à travailler efficacement sur un service en continu.
• Ponctualité et fiabilité.
• Esprit d'équipe et bon relationnel.

Responsabilidades

• Réaliser des salades sur mesure selon les commandes reçues, dans le respect des fiches recettes.
• Respecter les quantités et grammages définis pour chaque préparation.
• Respecter les commandes clients : composition, délais de préparation et de remise.
• Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Assurer la mise en place du poste de travail en début de service.
• Nettoyer et désinfecter le poste de travail, le matériel et les ustensiles tout au long et en fin de service.
• Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits utilisés.
• Signaler au responsable de cuisine toute anomalie, rupture de stock ou non-conformité.

Conocimientos

Rapidité d'exécution

Esprit d'équipe

Ponctualité

Fiabilité

Rigueur

Sens du détail

Bon relationnel

Descripción del empleo

Popotes Group recherche un(e) commis(e) de cuisine pour son atelier de production afin de réaliser des salades sur mesure. Sous la responsabilité du responsable de cuisine, vous préparerez les commandes en respectant les fiches recettes et les règles HACCP, dans un service continu.

Profil recherché : première expérience est appréciée, connaissance HACCP souhaitée ou formation envisageable; rigueur, rapidité et esprit d'équipe. Contrat CDI, 20h/semaine, du dimanche au jeudi, 13h00-17h00.