Commis de Cuisine – Restauration Collective, Horaires Adaptés

Association Fondation Bompard; Metz; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Environnement convivial

Accompagnement à la prise de poste

Horaires adaptés à l'activité

Job summary

L'Association Fondation Bompard à Metz recherche un(e) commis de cuisine motivé(e) et dynamique pour contribuer au bien-être des résidents par une restauration de qualité.

Vous participerez à la préparation des repas, réaliserez les préparations préliminaires, assurerez le dressage et la distribution, et veillerez au respect des règles d'hygiène. Vous travaillerez en collaboration avec le chef et l'équipe pluridisciplinaire.

Qualifications

• Première expérience en restauration appréciée.
• Connaissance des règles d'hygiène alimentaire.
• Sens de l'organisation et esprit d'équipe.
• Bienveillance et respect envers les personnes âgées.
• Formation en restauration souhaitée (CAP Cuisine ou équivalent).

Responsibilities

• Participer à la préparation des repas et des textures adaptées aux besoins des résidents.
• Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, assemblage).
• Assurer le dressage et la distribution des repas.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine.
• Travailler en collaboration avec le chef de cuisine et l'équipe pluridisciplinaire.

Skills

Hygiène alimentaire

Organisation

Esprit d'équipe

Bienveillance

Education

CAP Cuisine ou équivalent

Job description

L'Association Fondation Bompard à Metz recherche un(e) commis de cuisine motivé(e) et dynamique pour contribuer au bien-être des résidents par une restauration de qualité.

Vous participerez à la préparation des repas, réaliserez les préparations préliminaires, assurerez le dressage et la distribution, et veillerez au respect des règles d'hygiène. Vous travaillerez en collaboration avec le chef et l'équipe pluridisciplinaire.