Commis de Cuisine — Préparations & HACCP, Logement

CHAINE THERMALE DU SOLEIL

Occitanie

Sur place

EUR 21 127 - 25 306

Plein temps

14 jours+

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Avantages offerts par ce poste

Avantage nourriture

Services sociaux du C.S.E.

Participation aux bénéfices de l'entreprise

Mutuelle d'entreprise

Possibilité de logement sur place

Résumé du poste

CHAINE THERMALE DU SOLEIL à Molitg-les-Bains recherche un Commis de cuisine passionné. Vous participerez à la préparation des aliments et assurerez la propreté de la cuisine.

Contrat à durée déterminée de juin à novembre, 39 heures par semaine, salaire brut mensuel de 2080,39€. Avantages incluant services sociaux, mutuelle d'entreprise et possibilité de logement sur place.

Qualifications

Bonne connaissance des normes d'hygiène.
Excellente maîtrise des techniques en pâtisserie.
Méthodique et discipliné.

Responsabilités

Aider à la mise en place des aliments.
Préparer les garnitures, sauces, potages, et desserts.
Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires.
Nettoyer le lieu et les instruments de travail.

Connaissances

Techniques en pâtisserie

Normes d'hygiène

Dynamisme

Rigueur

Description du poste

Département : Pyrénées-Orientales, FRANCE
Rémunération : 2081
Famille métier : Tourisme, Hôtellerie Restauration
Date de démarrage : 22/06/2026

Publiée le 03/06/2026

Type de contrat : CDD/CDS temps plein
Site : MOLITG
Département : Pyrénées-Orientales, FRANCE
Rémunération : 2081
Famille métier : Tourisme, Hôtellerie Restauration
Date de démarrage : 22/06/2026

Postuler

La Chaîne Thermale du Soleil est le premier acteur de la médecine thermale et des cures thermales en France.

Notre raison d'exister est d'être au service de curistes qui viennent se ressourcer, se soigner, puiser force, espoir et réconfort, acquérir plus d'autonomie et de qualité de vie, se reconstruire.

Le Groupe compte aujourd'hui 20 établissements thermaux, sur toute la France.

Le Complexe Thermal de Molitg-les-Bains, dans les Pyrénées Orientales (66), accueille chaque année plus de 3500 curistes dans ses thermes et son spa thermal.

Avec ses 2 hôtels et ses résidences de tourisme, ce sont plus de 140 collaborateurs passionnés qui forment l'équipe de Molitg (prononcez Mo-lit-che :-).

Rejoignez la #TEAMMOLITG !

Vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique et professionnelle toute entière dédiée au bien-être de nos clients.

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Vous souhaitez vous investir dans une équipe qui met en avant, à travers sa carte, une Cuisine Engagée faite maison avec des produits locaux et de saison, valorisant les circuits courts.

En tant que Commis de cuisine, vous aurez pour mission de :

Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits);
Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades etc.; rôtit (méthode simple) et coupe.
Durant le service, vous aiderez dans les préparations; suivrez ses instructions.
Après le service, vous assurez la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
Nettoyer le lieu et les instruments de travail
Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine
Respecter les normes de sécurité pendant le travail
Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.

LES CONDITIONS DU POSTE :