Maître d'Hôtel Junior H/F

CHAINE THERMALE DU SOLEIL; Occitanie; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnité nourriture

Uniforme fourni + prime de nettoyage

Mutuelle d'entreprise

Possibilité de logement sur place

Accès aux oeuvres sociales du CSE

Participation aux bénéfices de l\'l\uE

Résumé du poste

La CHAINE THERMALE DU SOLEIL recherche un Maître d’hôtel Junior pour son établissement de Molitg-les-Bains. Le poste est un CDD saisonnier à temps plein, 39 h/semaine, démarrage le 24/08/2026 et fin prévue en novembre 2026. Rémunération brute mensuelle de 2 500 €.

Le rôle implique la coordination des services (bar, restaurant, petit-déjeuner et événements), la supervision d'équipe et le maintien d'un service de qualité pour les curistes et clients.

Qualifications

• Expérience en service en salle et coordination des services.
• Bonne présentation et sens du relationnel.
• Capacité à piloter une équipe et à gérer les flux en période haute.

Responsabilités

• Coordination des services (bar, restaurant, petit-déjeuner, événements).
• Garantir la satisfaction client et la qualité du service.
• Organisation des plannings et gestion opérationnelle de l'équipe.
• Suivi des stocks et actions visant à optimiser le chiffre d'affaires.
• Supervision de la propreté et de l'entretient des espaces.
• Gestion des conflits et communication avec les clients et l'équipe.

Connaissances

Relation client

Management équipe

Gestion stock

Gestion chiffre d'affaires

Description du poste

Maître d’Hôtel Junior H/F

Publiée le 17/08/2026

• Type de contrat : CDD/CDS temps plein
• Site : MOLITG
• Département : Pyrénées-Orientales, FRANCE
• Rémunération : 2500 € brut mensuel
• Famille métier : Tourisme, Hôtellerie Restauration
• Date de démarrage : 24/08/2026

La Chaîne Thermale du Soleil est le premier acteur de la médecine thermale et des cures thermales en France.

Notre raison d'exister est d'être au service de curistes qui viennent se ressourcer, se soigner, puiser force, espoir et réconfort, acquérir plus d'autonomie et de qualité de vie, se reconstruire.

Le Groupe compte aujourd'hui 20 établissements thermaux, sur toute la France.

Le Complexe Thermal de Molitg-les-Bains, dans les Pyrénées Orientales (66), accueille chaque année plus de 3500 curistes dans ses thermes et son spa thermal.

Avec ses 2 hôtels et ses résidences de tourisme, ce sont plus de 140 collaborateurs passionnés qui forment l'équipe de Molitg (prononcez Mo-lit-che :-).

Rejoignez la #TEAMMOLITG !

Vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique et professionnelle toute entière dédiée au bien-être de nos clients.

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En tant que Maitre d'hôtel Junior, et sous la direction de votre supérieur hiérarchique, votre rôle sera polyvalent : coordination des différents services (bar, restaurant, petit-déjeuner, évènements), garantir la satisfaction client, gestion d'équipe.

Vos Missions Seront Les Suivantes

• Relationnel Client: Mettre en valeur la carte du Bistro Casals en offrant un service personnalisé aux curistes et clients ponctuels, en s'assurant de leur satisfaction et en anticipant leur besoin pour créer une expérience mémorable.
• Management de l'équipe: Organiser les plannings en modulation, superviser les différents services (bar, petit-déjeuner, personnel de salle), et assurer une gestion harmonieuse de l'équipe pour maintenir un service fluide et de qualité.
• Sens organisationnel: Assurer un service optimal au quotidien et lors d'évènements. Faire preuve d'adaptabilité et de flexibilité face aux imprévus, afin de garantir la continuité et la qualité du service.
• Force commerciale: Suivre la gestion des stocks, être proactif et proposer des actions pour optimiser le chiffre d'affaires du restaurant et du bar.
• Garant de la qualité: Superviser la propreté, l'organisation et l'entretien des espaces (restaurant, salons, petit-déjeuner, terrasses), et veiller au professionnalisme des équipes pour offrir une expérience irréprochable à nos clients.
• Communication et résolution de conflits: Maintenir une communication claire et efficace au sein de l'équipe et avec les clients. Gérer les conflits de manière constructive, tout en garantissant une collaboration harmonieuse avec votre équipe, les différents services de l'hôtel et la direction.

Conditions Du Poste & Avantages

• CDD saisonnier de fin août à novembre 2026
• 39 h / semaine avec modulation horaire
• Travail 5 jours / semaine
• Salaire 2500€ brut / mensuel
• Indemnité nourriture
• Uniforme fourni + prime de nettoyage
• Accès aux oeuvres sociales du CSE
• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Mutuelle d'entreprise
• Possibilité de logement sur place

Pourquoi nous rejoindre ?

Rejoindre le Grand Hôtel des Pyrénées à Molitg les Bains, c'est évoluer dans un cadre naturel et convivial, au sein d'un établissement où l'humain est au coeur de nos valeurs.

Travail, bonne humeur et qualité de vie sont au rendez-vous.

Si cette offre vous correspond, nous serions ravis de vous rencontrer !

Nous recherchons une personne dynamique, responsable, et dotée d'un excellent sens du relationnel, avec l'envie de contribuer activement au succès et à la dynamique de notre Restaurant.

Situé dans un hôtel 4* au coeur des Pyrénées-Orientales, entre forêt et montagne, notre restaurant accueille une clientèle thermale mais aussi internationale, de tout âge, venue pour le bien-être et le tourisme.