Commis de Cuisine — Préparation & Service (CDI, Jour)

GOLF DE NANCAY SOLOGNE; Nançay; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

GOLF DE NANCAY SOLOGNE recrute un Commis/Commise de cuisine en CDI pour assister les cuisiniers et préparer les plats selon les recettes. Le poste implique le travail en journée, 35 heures par semaine, avec travail les week-ends et jours fériés.

Le candidat doit justifier d\'au moins 1 an d\'expérience en service et démontrer des compétences en dressage et en entretien des espaces de travail. L\'employeur est composé de 3 à 5 salariés et l\'atout sera une bonne connaissance des règles d\'hygiène.

Qualifications

• Expérience d\'1 an en service indispensable.
• Compétences en dressage et hygiène indispensables.
• Capacité à travailler en équipe et dans un cadre de restauration traditionnelle.

Responsabilités

• Assister les cuisiniers et chefs de partie.
• Préparer les ingrédients et soutenir la production des plats.
• Maintenir propres plans de travail et locaux.
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.
• Appliquer les normes d\'hygiène et de sécurité des aliments.
• Envoyer les plats pendant le service et soutenir le service en salle si nécessaire.

Connaissances

Dresser plats

Nettoyage espaces

Éplucher légumes

Cuire viandes poissons

Préparer viandes poissons

Description du poste

GOLF DE NANCAY SOLOGNE recrute un Commis/Commise de cuisine en CDI pour assister les cuisiniers et préparer les plats selon les recettes. Le poste implique le travail en journée, 35 heures par semaine, avec travail les week-ends et jours fériés.

Le candidat doit justifier d\'au moins 1 an d\'expérience en service et démontrer des compétences en dressage et en entretien des espaces de travail. L\'employeur est composé de 3 à 5 salariés et l\'atout sera une bonne connaissance des règles d\'hygiène.