Commis de Cuisine Polyvalent — HACCP & Production

Dupont Restauration; Rambouillet; Sur place; EUR 19 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de participation

13e mois

Repas offert lors du service

Forfait mobilité durable

Transport en commun 50%

Mutuelle et prévoyance

Résumé du poste

Dupont Restauration recherche un cuisinier pour une cuisine centrale en Île-de-France, près de Rambouillet. Vous participerez activement à la prestation culinaire sur site, préparerez des plats froids et assurerez le stockage et le conditionnement des productions.

Le poste implique des activités physiques, le respect des normes HACCP et l’entretien du matériel. Démarrage prévu à 5h, avec possibilité d’évolution et divers avantages.

Qualifications

• Expérience en restauration collective souhaitée.
• Bonne connaissance des règles d’hygiène HACCP.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les procédures.

Responsabilités

• Préparer des plats froids salés et sucrés selon les règles du contrat.
• Assurer le stockage, la distribution et le conditionnement des productions.
• Veiller à l’entretien du matériel et au respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Hygiène HACCP

Stockage des denrées

Conditionnement des productions

Entretien du matériel

Description du poste

Dupont Restauration recherche un cuisinier pour une cuisine centrale en Île-de-France, près de Rambouillet. Vous participerez activement à la prestation culinaire sur site, préparerez des plats froids et assurerez le stockage et le conditionnement des productions.

Le poste implique des activités physiques, le respect des normes HACCP et l’entretien du matériel. Démarrage prévu à 5h, avec possibilité d’évolution et divers avantages.