Commis de Cuisine & Plongeur — Logement & Repas Inclus

BEYOND PLACES; Bourg-Saint-Maurice; Sur place; EUR 13 000 - 20 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement

Repas

Primes et avantages groupe

Résumé du poste

Beyond Places recherche pour son hôtel ILY Hôtels La Rosière**** un Commis de cuisine / Plongeur en CDD saisonnier. Vous soutenez l'équipe, préparez et mettez en place, et assurez la plonge tout au long du service.

Situé à Montvalezan, l'hôtel offre une expérience alpine et des avantages tels que logement et repas; vous travaillerez sur divers postes selon les besoins, avec des conditions conformes aux fiches techniques et aux règles HACCP.

Qualifications

• CAP Cuisine ou CAP/BEP Hôtellerie-Restauration souhaité.
• Une première expérience en cuisine est appréciée.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.

Responsabilités

• Production, plonge et gestion.
• Préparer et organiser son poste de travail.
• Participer à la mise en place de la cuisine et à la préparation des denrées nécessaires à la production.
• Réaliser les préparations culinaires confiées dans le respect des fiches techniques et des procédures.
• Participer à la préparation du repas du personnel.
• Assurer la plonge vaisselle et le nettoyage des équipements.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.
• Maintenir le poste et les espaces communs propres et opérants.

Connaissances

Esprit d’équipe

Rigueur

Organisation

Formation

CAP Cuisine

CAP/BEP Hôtellerie-Restauration

Description du poste

Beyond Places recherche pour son hôtel ILY Hôtels La Rosière**** un Commis de cuisine / Plongeur en CDD saisonnier. Vous soutenez l'équipe, préparez et mettez en place, et assurez la plonge tout au long du service.

Situé à Montvalezan, l'hôtel offre une expérience alpine et des avantages tels que logement et repas; vous travaillerez sur divers postes selon les besoins, avec des conditions conformes aux fiches techniques et aux règles HACCP.