Commis de Cuisine — Logement et Repas (Saison)

Beyond Places; Friauville; Hybrid; EUR 13,000 - 18,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement fourni

Repas sur place

Job summary

Beyond Places recrute pour son hôtel Altapura***** un(e) Commis de Cuisine en CDD saisonnier. Vous participerez à la production et à la mise en place, en respectant les fiches techniques et les règles HACCP, afin d’assurer une prestation culinaire irréprochable à chaque service.

Vous interviendrez sur différents postes (restaurant, petit-déjeuner, room service) et aurez à cœur de garantir qualité et efficacité dans un cadre montagnard exigeant.

Qualifications

• CAP hôtellerie-restauration requis ou souhaité.
• Première expérience en cuisine souhaitable.
• Connaissance des règles HACCP souhaitable.

Responsibilities

• Préparer le poste de travail et les denrées selon les fiches techniques.
• Réaliser les mets et assurer la mise en place des services.
• Contribuer au respect des règles HACCP et de la charte qualité.
• Participer au contrôle des stocks et au rangement des chambres froides.
• Veiller à la propreté et au bon fonctionnement du poste.

Skills

Travail en équipe

Rigueur

Organisation

Souci du détail

Résistance au rythme

Autonomie

Polyvalence

Education

CAP hôtellerie-restauration

Job description

Beyond Places recrute pour son hôtel Altapura***** un(e) Commis de Cuisine en CDD saisonnier. Vous participerez à la production et à la mise en place, en respectant les fiches techniques et les règles HACCP, afin d’assurer une prestation culinaire irréprochable à chaque service.

Vous interviendrez sur différents postes (restaurant, petit-déjeuner, room service) et aurez à cœur de garantir qualité et efficacité dans un cadre montagnard exigeant.