COMMIS DE CUISINE / PLONGEUR (H/F)

Les Tables du Bistrot; Limoges; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Les Tables du Bistrot à Limoges recrute un commis de cuisine / plongeur pour renforcer sa brigade de 20 personnes en cuisine. Vous réaliserez les préparations en amont, l’épluchage et le découpage, et vous serez aussi à la plonge.

Vous maintiendrez la cuisine propre et respecterez les procédures internes, les règles d’hygiène et le sens du service. Le poste est en CDI, 35 heures par semaine, avec travail le dimanche; salaire brut mensuel 1900–2200 euros.

Qualifications

• Éplucher légumes et fruits; cette compétence est indispensable.
• Dresser des plats pour le service.
• Respecter les procédures internes et les normes d'hygiène et de propreté.
• Esprit d'équipe et sens du service.

Responsabilités

• Réaliser les préparations en amont des productions de plats, épluchage et découpage.
• Être également à la plonge et maintenir la vaisselle propre et en ordre.
• Maintenir la cuisine propre et respecter les règles d'hygiène.

Connaissances

Éplucher légumes et fruits

Dresser des plats pour le service

Esprit d'équipe

Sens du service

Formation

CAP, BEP et équivalents

Description du poste

Nous recherchons un(e) commis de cuisine / plongeur, pour intégrer notre brigade de 20 personnes en cuisine.Notre restaurant situé en zone Nord de Limoges sert des plats traditionnels et revisités dans un cadre authentique et atypique.Vous réaliserez les préparations en amont des productions de plats, epluchage et découpage et vous serez également à la plonge-Maintenir la cuisine propre en procédant au lavage essentiellement de la vaisselle- Capacité a s'adapter,- Tri de la vaisselle et vérification de la propreté- Respecter les procédures internes ainsi que les normes d'hygiène et de propretéL'esprit d'équipe et la satisfaction client seront les maîtres mots de votre poste

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail le dimanche
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2200.0 Euros
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents

Compétences

• Éplucher légumes et fruits Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de contrôle de soi
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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