Commis de Cuisine : Passionné, Travail en Équipe | CDI

CHATEAU DE LA DAME BLANCHE; Geneuille; Sur place; EUR 19 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Château de la Dame Blanche, hôtel 4★ et restaurant gastronomique à Geneuille, recherche un commis de cuisine. Sous la direction du Chef ou du Second, vous assurerez les préparations culinaires de la partie qui vous est confiée et veillerez à la propreté de votre poste selon les procédures d’hygiène.

Profil recherché: disponible et passionné par le métier, vous êtes dynamique et avez envie d’apprendre. Expérience minimale de 6 mois indispensable; esprit d’équipe et rigueur attendus;

Qualifications

• Minimum 6 mois d'expérience en cuisine indispensable.
• Employé non qualifié.
• Restauration traditionnelle.

Responsabilités

• Réaliser les préparations culinaires de la partie qui vous est confiée.
• Assurer la propreté et l'organisation de votre poste selon les règles d'hygiène.
• Contribuer à la mise en place et au dressage des plats.
• Participer à l'entretien et au nettoyage de la zone de travail.

Connaissances

Cuire viandes poissons

Dresser plats

Nettoyer poste

Éplucher légumes fruits

Préparer viandes poissons

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Description du poste

Le Château de la Dame Blanche, hôtel 4★ et restaurant gastronomique à Geneuille, recherche un commis de cuisine. Sous la direction du Chef ou du Second, vous assurerez les préparations culinaires de la partie qui vous est confiée et veillerez à la propreté de votre poste selon les procédures d’hygiène.

Profil recherché: disponible et passionné par le métier, vous êtes dynamique et avez envie d’apprendre. Expérience minimale de 6 mois indispensable; esprit d’équipe et rigueur attendus;