Commis de Cuisine Passionné – Aide & Dressage

La Table de Jeanne / La Bella vita; Berck; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

La Table de Jeanne, établissement de bord de mer à Berck, recherche un employé qualifié en cuisine pour renforcer son équipe. Vous participerez activement à la vie de la cuisine et à la mise en place, dressage et service, dans un cadre convivial et dynamique.

Le poste est un CDD de 12 mois, 39 heures par semaine, avec une rémunération selon profil et expérience. Débutant accepté, vous travaillez en équipe et respectez les normes HACCP.

Qualifications

• Première expérience en cuisine souhaitée ou forte envie d’apprendre.
• Rigueur et organisation, bonne concentration.
• Goût du travail en équipe et réactivité dans un rythme soutenu.

Responsibilities

• Préparation culinaire : aide à la mise en place, épluchage, découpe des légumes, préparation des garnitures et bases de sauces.
• Dressage des assiettes selon les standards de l’établissement.
• Envoi : soutien de l’équipe pendant le service pour assurer la fluidité de l’envoi des plats.
• Hygiène et entretien : application HACCP, nettoyage du poste, entretien du matériel et gestion du rangement des stocks.
• Polyvalence : aide ponctuelle sur différentes tâches selon les besoins du service.

Skills

Cuire viandes

Dressage plats

Hygiène et propreté

Préparation légumes

Gestion stocks

Education

Employé qualifié

Job description

La Table de Jeanne, établissement de bord de mer à Berck, recherche un employé qualifié en cuisine pour renforcer son équipe. Vous participerez activement à la vie de la cuisine et à la mise en place, dressage et service, dans un cadre convivial et dynamique.

Le poste est un CDD de 12 mois, 39 heures par semaine, avec une rémunération selon profil et expérience. Débutant accepté, vous travaillez en équipe et respectez les normes HACCP.