Chef de rang - Rooftop en CDD

SmartRecruiters, Inc.; Paris; On-site; EUR 33,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Titre de transport pris en charge

Nourriture en nature

Majoration après 22h

CSE actif et avantages

Bonne mutuelle

Formations professionnelles

Opportunités de mobilité France et à l

Intégration ludique et accompagnement

Job summary

L’Hôtel Fouquet’s Paris, établissement emblématique du Groupe Barrière, recrute un Chef de rang - Rooftop en CDD (F/H) pour son espace Rooftop au dernier étage. Vous rejoindrez une équipe d’environ 7 personnes et piloterez le service en respectant les normes d’excellence du groupe.

Vous assurerez l’accueil, la prise de commande, le service et la formation des commis, tout en garantissant une expérience client irréprochable et un contrôle rigoureux de la facturation.

Qualifications

• Expérience minimum de 3 ans en tant que Chef de rang dans un restaurant traditionnel.
• Maîtrise du logiciel Micros et anglic courant.

Responsibilities

• Accueillir les clients selon les procédures du Groupe Barrière.
• Assurer un service conforme aux standards et garantir la satisfaction client.
• Encadrer et former les commis pour une intégration réussie.
• Valider la facturation et veiller au fonds de caisse selon les procédures.

Skills

Anglais courant

Tools

Micros

Job description

L’Hôtel Fouquet’s Paris recherche un Chef de rang - Rooftop en CDD (F/H)

L’Hôtel Fouquet’s Paris, c’est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Une définition quasi idéale du luxe authentique.

Vous travaillerez sous la responsabilité du Manager du Rooftop.

Vous évoluerez au sein d’une équipe d’environ 7 collaborateurs (Chefs de rang, Barman). Vous travaillerez au sein de notre Rooftop situé au dernier étage de notre Maison.

Description du poste

• Accueillir les clients selon les procédures en vigueur dans le Groupe « sourire, disponibilité, convivialité et courtoisie » ;
• S’assurer du niveau de satisfaction de la clientèle conforme aux normes du Groupe Barrière et LQA ;
• Effectuer la prise de commande et le service selon les normes requises ;
• Connaître parfaitement les tâches des commis afin de bien les encadrer et de s’assurer de leur bonne intégration et s’impliquer dans leur formation ;
• Valider la facturation, vérifier votre fond de caisse et veiller au respect des procédures liées à l’ouverture et à la fermeture du service.
• Travail sans coupure
• 100% du titre de transport pris en charge
• Avantage en nature nourriture
• Les heures travaillées après 22h sont majorées
• Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
• Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
• L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…)
• La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies
• Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire
• Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe

Statut Employé ; Contrat en CDD

Prise de poste en mai.

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.

Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.

Fondée en 1912 et co-présidée aujourd’hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

Votre mémoire ne vous trahit jamais ? Jongler entre les différentes tables avec agilité est pour vous chose aisée ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

Vous maîtrisez le logiciel Micros et votre anglais est courant. Votre esprit d'équipe, votre expérience de la restauration et votre forte sensibilité client sont vos atouts.

Le profil recherché est une personne avec une expérience de 3 ans minimum en tant que Chef de rang dans un restaurant traditionnel.

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !

Informations complémentaires

• Prise de contact par téléphone
• Entretien physique ou en visio avec le Chef de service
• Entretien avec la Direction
• Bienvenue dans l’équipe !

LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue au travers de ses 20 hôtels. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd’hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !