Commis de Cuisine — Horaires Flexibles, Esprit Magique

The Walt Disney Company; Chessy; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Disneyland Paris recherche un Commis de Cuisine pour ses restaurants, hôtels et le Disney Village, en CDI ou CDD 35h.

Vous réaliserez l’ensemble des recettes selon les fiches techniques et les standards de qualité. Vous appliquerez les règles HACCP, contribuerez au nettoyage et à l’entretien de la cuisine, et travaillerez en équipe dans un environnement multiculturel et international. Un niveau de français B1 est requis et les horaires incluent week-ends et jours fériés.

Qualifications

• CAP Cuisine ou expérience d’au moins 3 mois en restauration à l’assiette.
• Maîtrise des techniques culinaires de base (préparations, taillages, cuissons, dressage).
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement multiculturel et international.
• Niveau de français B1 minimum.

Responsabilités

• Contribuer et réaliser l’ensemble des recettes proposées au sein de nos restaurants en service à l’assiette ou en buffet en respectant les fiches techniques et les standards qualité de Disneyland Paris
• Appliquer les règles HACCP en permanence et alerter en cas de dysfonctionnement
• Entretenir son poste de travail et contribuer au nettoyage général de la cuisine.

Connaissances

Travail en équipe

Rigueur

Maîtrise HACCP

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Disneyland Paris recherche un Commis de Cuisine pour ses restaurants, hôtels et le Disney Village, en CDI ou CDD 35h.

Vous réaliserez l’ensemble des recettes selon les fiches techniques et les standards de qualité. Vous appliquerez les règles HACCP, contribuerez au nettoyage et à l’entretien de la cuisine, et travaillerez en équipe dans un environnement multiculturel et international. Un niveau de français B1 est requis et les horaires incluent week-ends et jours fériés.