Commis de Cuisine (H/F) - Saison Eté 2026 - Poste logé

Beaumier; Saint-Raphaël; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas pris en charge

Uniformes fournis

Pourboires

Résumé du poste

Beaumier recherche un Commis de Cuisine (H/F) pour la saison été 2026 à Saint-Raphaël, Hôtel Les Roches Rouges (Côte d’Azur). Contrat CDD saisonnier du 06/07/2026 au 15/10/2026 avec poste logé et 39 heures par semaine.

Vous participez à la mise en place, préparez les ingrédients, suivez les fiches techniques et assurez la propreté du poste selon HACCP. Maîtrise du français exigée; Anglais apprécié et esprit d’équipe indispensable.

Qualifications

• Connaissance des bases de la cuisine et des techniques culinaires fondamentales.
• Rigueur, organisation, rapidité d’exécution et attention portée aux détails.
• Esprit d’équipe, motivation, fiabilité et capacité à travailler dans un environnement dynamique.
• Maîtrise du français indispensable, des notions d’anglais professionnels constituant un atout.
• Première expérience en cuisine appréciée (stage, apprentissage ou poste similaire).

Responsabilités

• Participer à la mise en place, préparer les ingrédients (épluchage, taillage, pesées) et assister le chef de partie dans la réalisation des plats.
• Appliquer les consignes et les recettes, respecter les fiches techniques, les standards de qualité et les délais de production.
• Assurer l’entretien et la propreté du poste de travail, du matériel et des locaux de cuisine, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Aider au rangement et à la gestion des marchandises, réceptionner les livraisons, contrôler la qualité des produits et participer au stockage.
• Travailler en coordination avec l’équipe de cuisine, faire preuve de réactivité, d’esprit d’équipe et s’adapter au rythme du service.

Connaissances

Bases de cuisine

Rigueur

Organisation

Rapidité

Esprit d’équipe

Formation

Première expérience en cuisine

Description du poste

• CDD
• 06/07/2026- 15/10/2026

Notre collectif se retrouve autour d'un trait commun. Celui de prendre plaisir à faire plaisir.

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Commis de Cuisine (H/F) - Saison Eté 2026 - Poste logé

• Saint-Raphaël, 83700
• CDD
• 06/07/2026- 15/10/2026

Description

Les Roches Rouges , St Raphaël (Côte d’Azur)

Hôtels de Luxe – Etablissement 5 étoiles

Contrat : CDD Saison

A Propos Du Groupe

Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l’ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une gastronomie locale raffinée et une immersion dans son territoire. Dans les Alpes, en Provence ou sur les côtes méditerranéennes, Beaumier crée des destinations de vacances pour se ressourcer et voyager avec style. Avec un design inspiré par le patrimoine local, les hôtels sont conçus pour favoriser la reconnexion à soi-même et aux autres.

Au-delà de l’hospitalité, Beaumier incarne des valeurs fortes — responsabilité, curiosité, humilité et respect — visant à inspirer l’excellence dans chacun de ses établissements, tout en garantissant des pratiques éthiques pour son personnel, ses équipes dirigeantes et les communautés locales.

Depuis sa création en 2020, le groupe a su rapidement étendre son portefeuille avec des acquisitions en Suisse et en Espagne. Cette stratégie de croissance ambitieuse confirme l'engagement de Beaumier à s'implanter dans toute l'Europe.

Professionnel(le) chevronné(e) ou Junior(e) motivé(e) ?

Vous êtes à la recherche d’un nouveau challenge dans un cadre idyllique, entre mer et nature ?

Vous souhaitez évoluer dans un environnement où la beauté naturelle rencontre l’élégance d’un hôtel de luxe ?

L’accueil attentionné de nos équipes, qui offre à chaque client un luxe discret, allié à la beauté du lieu, offre à nos clients une expérience exceptionnelle, dans un cadre unique où chaque moment devient inoubliable.

Missions

Sur la côte d’azur, Les Roches Rouges fait rimer élégance, authenticité et plaisir des sens dans un cadre naturellement ouvert sur la méditerranée.

Vos Principales Responsabilités

• Participer à la mise en place, préparer les ingrédients (épluchage, taillage, pesées) et assister le chef de partie dans la réalisation des plats.
• Appliquer les consignes et les recettes, respecter les fiches techniques, les standards de qualité et les délais de production.
• Assurer l’entretien et la propreté du poste de travail, du matériel et des locaux de cuisine, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Aider au rangement et à la gestion des marchandises, réceptionner les livraisons, contrôler la qualité des produits et participer au stockage.
• Travailler en coordination avec l’équipe de cuisine, faire preuve de réactivité, d’esprit d’équipe et s’adapter au rythme du service.

Profil

Votre Profil

• Connaissance des bases de la cuisine et des techniques culinaires fondamentales.
• Rigueur, organisation, rapidité d’exécution et attention portée aux détails.
• Esprit d’équipe, motivation, fiabilité et capacité à travailler dans un environnement dynamique.
• Première expérience en cuisine appréciée (stage, apprentissage ou poste similaire).
• Maîtrise du français indispensable, des notions d’anglais professionnel constituant un atout.

CONDITIONS

• Contrat de 39 heures par semaine
• Pointage des heures supplémentaires avec modulation du temps de travail
• Deux jours de repos par semaine
• Horaires en coupures et/ou en continu selon l’activité
• Pourboires
• Repas pris en charge pendant les heures de travail
• Uniformes fournis

Les Avantages De Rejoindre Beaumier

• Réductions exclusivessur l’hébergement, les restaurants et les spas au sein de nos hôtels Beaumier.
• Programme offrant diverses primes atteignables: prime de cooptation, prime de fin de saison, prime de loyauté
• Incentive mensuel basé sur le chiffre d’affaires et le score qualité lié à l’expérience client

Envie de rejoindre une équipe dynamique et de contribuer à la réussite du groupe Beaumier ?