Commis de cuisine H/F - Lyon

Tigermilk Group; Lyon; On-site; EUR 19,000 - 22,000; Full time

Benefits offered by this job

Titre de transport 50% pris en charge

Repas offert par service travaillé

Job summary

Tigermilk Group recherche un commis de cuisine à Lyon pour assurer la mise en place, l’élaboration et l’envoi des préparations culinaires selon les fiches techniques et les directives du Leader de cuisine.

Le poste exige une première expérience sur un même poste, une grande discipline et une excellente organisation, avec une maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine. CDI 35h, horaires en coupures, rémunération de 1 832 € brut mensuels.

Qualifications

• Expérience sur un poste similaire souhaitée.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Responsibilities

• Mettre en place, élaborer et envoyer les préparations culinaires selon les fiches techniques et directives du Leader de cuisine.
• Participer au maintien et au réassort des stocks en cuisine (FIFO, étiquetage, contrôle des produits frais et épicerie).
• Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine (HACCP).
• Assurer l’entretien et le nettoyage du poste, des locaux, du matériel et de la vaisselle.

Skills

Esprit d'équipe

Discipline et capacité de travail

Organisation

Job description

En tant que commis de cuisine tes missions seront :

• Assurer la mise en place, l’élaboration et l’envoi des préparations culinaires durant les services tout en respectant les fiches techniques et les directives du Leader de cuisine.
• Participer au maintien et au réassort des stocks en cuisine en organisant. étiquetant, contrôlant les produits frais et l’épicerie en appliquant le FIFO.
• Garantir le respect et l’application des normes en matière d'hygiène et de sécurité en cuisine (HACCP).
• Assurer l’entretien et le nettoyage de votre poste, des locaux, du matériel et de la vaisselle en cuisine.

Le job est fait pour toi si...

• Tu sais travailler en équipe et avez à cœur la satisfaction du client,
• Fort.e d’une première expérience réussie sur un même poste, tu es reconnu.e pour ta discipline et ta grande capacité de travail,
• Organisé.e, tu maitrises les règles en matière d'hygiène et de sécurité sur le bout des doigts.

Les détails pratiques :

• Contrat : CDI 35h
• Horaires : 2 jours de repos par semaine - horaires en coupures
• Rémunération: 1832€ bruts mensuel

Avantages :

• Prise en charge de 50% du titre de transport
• Repas offert par service travaillé