Commis de cuisine H/F

Hoteldeparis Sainttropez; Ramatuelle; Sur place; EUR 21 326 - 25 545; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Possibilité de logement

Résumé du poste

Hoteldeparis Sainttropez à Ramatuelle recherche un Commis de cuisine passionné pour rejoindre son équipe. En tant que membre clé de la brigade, vous serez responsable des préparations culinaires, du service et du respect des normes d'hygiène.

Le candidat idéal a une formation en hôtellerie et 1 à 2 ans d'expérience en cuisine. Ce poste CDD offre des avantages tels qu'une mutuelle et une possibilité de logement dans un cadre élégant face à la mer.

Qualifications

• 1 à 2 ans d'expérience sur un poste similaire.
• Maitrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Passion pour le métier et capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Assister la brigade de la cuisine dans ses missions.
• Réaliser les préparations culinaires et le service.
• Participer au nettoyage et à la propreté de la cuisine.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks alimentaires.

Connaissances

Notions d'hygiène alimentaire

Techniques culinaires

Adaptabilité

Rigueur

Flexibilité

Formation

CAP, BAC, BTS en hôtellerie

Description du poste

# Commis de cuisine H/F* Ramatuelle, 83350* CDD* 01/06/2026- 01/10/2026* 2100€## DescriptionLa Serena est une plage privée d’exception située sur la mythique baie de Pampelonne, face à la mer Méditerranée, dans un cadre chic, détendu et élégant.Elle invite ses clients à savourer un moment privilégié, entre déjeuner au bord de l’eau, apéritif en musique et coucher de soleil en terrasse, dans une ambiance raffinée et conviviale.Avantages- Mutuelle - Possibilité de logement## MissionsDans le cadre de votre fonction, vous assisterez la brigade de la cuisine dans l'accomplissement de ses missions.Pour cela, vous effectuerez la mise en place, la production, le service ainsi que le nettoyage dans votre partie.D'une manière plus détaillée, votre rôle sera de :* Réaliser les préparations culinaires, les cuissons ainsi que le dressage de toutes les composantes de l’offre nourriture en collaboration avec votre chef de partie,* Participer activement à la propreté du poste de travail et plus généralement de la cuisine, en respectant les protocoles de nettoyage et le bon entretien du matériel et des locaux* Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,* Participer à la gestion des stocks de denrées alimentaires en collaboration avec votre chef de partie.## ProfilIssu(e) d’une formation hôtelière (CAP, BAC, BTS), vous justifiez d'une expérience réussie (d'au moins 1 à 2 ans) sur un poste équivalent, acquise dans un établissement similaire. Vous devrez maitriser les normes en matières d'hygiène et de sécurité alimentaires, faire preuve d’adaptabilité, de rigueur et de flexibilité. Passionné(e) par votre métier, dynamique et engagé(e), vos connaissances et votre maîtrise des techniques en cuisine, feront de vous le/la candidat(e) idéal(e).