COMMIS DE CUISINE H/F

Fontevraud l'Ermitage; Fontevraud-l'Abbaye; Sur place; EUR 15 000 - 20 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas / Indemnités repas

Mutuelle entreprise

Avantages CSE

Prime de transport

Résumé du poste

Fontevraud l'Ermitage recherche un(e) cuisinier(ère) en charge de la production des petits-déjeuners, au cœur des cuisines de l'Abbaye Royale de Fontevraud.

Poste en 39h/semaine, travail les week-ends, rémunération 2200 € brut mensuel, avantage repas ou indemnités repas, mutuelle d'entreprise et chèques vacances. Vous êtes organisé(e), dynamique et avez une première expérience sur un poste similaire.

Qualifications

• Production culinaire des petits-déjeuners
• Production des repas du personnel
• Approvisionnement et gestion de stock
• Réglementation de la réception des marchandises
• Dresser, contrôler et envoyer les plats en concertation avec son responsable hiérarchique
• Organisation de son poste de travail et de la production
• Distribution
• Sécurité des personnels de cuisine

Responsabilités

• Production culinaire des petits-déjeuners
• Production des repas du personnel
• Approvisionnement et gestion de stock
• Réglementation de la réception des marchandises
• Dresser, contrôler et envoyer les plats en concertation avec son responsable hiérarchique
• Organisation de son poste de travail et de la production
• Distribution
• Sécurité des personnels de cuisine

Connaissances

Sens du détail

Esprit d'équipe

Organisation

Dynamique

Expérience similaire

Description du poste

Le restaurant est situé au cœur du site de l'Abbaye de Fontevraud, vous travaillez quotidiennement dans un cadre exceptionnel.

Au sein des cuisines, vous serez au cœur de l'expérience des hôtes de l'hôtel en prenant en charge la production des petits-déjeuners. Votre rôle sera aussi varié que crucial, il comprendra notamment les tâches suivantes :

• Production culinaire des petits-déjeuners,

• Production des repas du personnel

• Approvisionnement et gestion de stock,

• Réglementation de la réception des marchandises,

• Dresser, contrôler et envoyer les plats en concertation avec son responsable hiérarchique ;

• Organisation de son poste de travail et de la production

• Distribution,

• Sécurité des personnels de cuisine.

Vous serez amené(e) à travailler en équipe, les jours fériés et les week-ends afin de contribuer à un moment inoubliable pour nos clients.

Votre contribution sera essentielle pour faire de chaque séjour à l'Abbaye Royale de Fontevraud une expérience inoubliable.

Vous êtes passionné et créatif:

• vous avez le sens du détail,

• vous aimez travailler en équipe,

• vous êtes organisé et dynamique,

• vous avez déjà une expérience réussie sur un poste similaire

  Ce poste est fait pour vous!
  CONTRAT ET RÉMUNÉRATION

• 39h semaine (travail les week-ends)

• Rémunération: 2200 brut mensuel

• Avantage repas ou indemnités repas, valeur 4.47 €

• Repos consécutifs les lundis et mardis

• horaires 7h-15h du mercredi au dimanche

• Prime de transport à partir d'un an d'ancienneté

• Mutuelle entreprise

• Avantages CSE: chèques vacances, cadeau de fin d'année