Commis de cuisine (H/F)

Quotidien du Tourisme; Colmar-Ribeauvillé; A distancia; EUR 20.000 - 24.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

13ème mois

Tickets restaurant 10€/jour

Mutuelle

Tarifs collaborateurs

Mobilité nationale/internationale

Campus Barrière formations

Descripción de la vacante

Resort Barrière de Ribeauvillé recrute un Commis de cuisine (H/F) sous la responsabilité du Chef de cuisine pour assurer les préparations selon les fiches techniques et veiller à la propreté et à l'hygiène du poste. Le poste est en 35h/semaine en statut Employé, avec une rémunération annuelle brute de 22 200 € et un 13e mois.

Avantages: tickets restaurant de 10 € par jour travaillé, mutuelle, tarifs collaborateurs et perspectives de mobilité en France et à l’international; formations via Campus

Formación

• Respect des fiches techniques des préparations.
• Application des règles HACCP et sécurité alimentaire.
• Propreté et organisation du poste de travail.

Responsabilidades

• Produire des préparations dans le respect des fiches techniques
• S'assurer de la propreté de son environnement et de son poste de travail
• Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité (normes HACCP, procédures groupe Barrière)
• Assurer les conditionnements et le rangement des produits dans les chambres froides, dans les congélateurs et les surgélateurs

Conocimientos

Fiches techniques

Hygiène HACCP

Propreté du poste

Cuisine professionnelle

Descripción del empleo

Le Resort Barrière de Ribeauvillé se compose d'un casino, un hôtel 4*, un centre de balnéo-ludisme, un restaurant Brasserie de 90 couverts et un restaurant Café des sports d'une capacité de 70 couverts ainsi qu'un espace de 300 m2 modulable dédié aux dîners-spectacles, conférences et séminaires.

Nous recherchons un Commis de cuisine (H/F) qui travaillera sous la responsabilité de notre Chef de cuisine

• Produire des préparations dans le respect des fiches techniques
• S'assurer de la propreté de son environnement et de son poste de travail
• Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité (normes HACCP, procédures groupe Barrière)
• Assurer les conditionnements et le rangement des produits dans les chambres froides, dans les congélateurs et les surgélateurs

• Le 13ème mois, participation et intéressement ;
• des tickets restaurant (10€/jour travaillé) ;
• travailler sans coupure et possibilité de repos sur les jours fériés selon un roulement de l’équipe ;
• une bonne mutuelle pour prendre soin de vous ;
• des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve ;
• des opportunités de mobilité en France et à l’international ;
• des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière ;

Contrat 35h,
Statut Employé,
rémunération annuel brute 22 200€ ,13ème mois
Travail sans coupure, week-end et jours fériés