Commis de Cuisine H/F

Belambra Clubs; Bourg-Saint-Maurice; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Nourri et logé par Belambra

Résumé du poste

Belambra Clubs recrute un commis en cuisine pour rejoindre son équipe et prendre part à la production et au dressage des plats.

Encadré par des professionnels, vous apprendrez les bases des techniques culinaires, des règles HACCP et du service. Postes disponibles dans diverses stations et en restaurants d’altitude ou de mer, avec logement possible selon l’emplacement.

Qualifications

• Titulaire d’un BEP/CAP ou autodidacte, nous vous accompagnons pour devenir le prochain chef de nos cuisines.
• Envie d’apprendre et de progresser en cuisine et en hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et à soutenir vos collègues.

Responsabilités

• Production, préparation et dressage des plats chauds et froids.
• Mise en place et renouvellement des buffets durant le service.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP) tout au long de la journée.
• Entretien des équipements et nettoyage de la cuisine.

Connaissances

Travail en équipe

Créativité culinaire

Rapidité et précision

Autonomie

Formation

BEP/CAP ou autodidacte

Description du poste

Et si vous démarriez votre carrière de cuisinier chez Belambra ?

Encadré par une équipe qui vous fera évoluer, faites vos premiers pas à nos côtés en tant que commis H/F.

Enchanteur des papilles de nos clients, voici un avant-goût de votre quotidien :

• Production, préparation et dressage des plats chauds et froids

• Mise en place et renouvellement des buffets durant le service

• Application tout au long de la journée des conditions de stockage des marchandises et des produits alimentaires, ainsi que des règles d’hygiène et de sécurité

• Entretien des équipements et nettoyage de la cuisine

Dynamique, avec l’envie d’acquérir de nouvelles compétences et de progresser ? Relevez le défi, embarquez dès à présent dans l’aventure Belambra :

• Titulaire d’un BEP/CAP ou autodidacte, nous vous accompagnons pour devenir le prochain chef de nos cuisines

• Bar à tapas, show cooking, animations culinaires : développez votre technique tout en faisant plaisir à nos clients

• Vous appréciez travailler en équipe et n’hésitez jamais à donner un coup de main à vos collègues

• Rapide et précis, votre créativité explose dans l’assiette

• Familier ou pas du tout du processus HACCP, nous prenons le temps de vous former aux normes d’hygiène de la restauration

Nos atouts pour vous sentir bien chez Belambra :

• Mer ou montagne, pas besoin de choisir : nous vous proposons des postes aux quatre coins de la France, un terrain de jeu à explorer sans limites

• Nous accompagnons chaque parcours : même non diplômé, un premier poste de commis peut évoluer vers plus de responsabilités en cuisine, seules comptent votre motivation et l’envie d’apprendre !

• Possibilité d’être nourri et logé par nos soins, en contrepartie d’un montant modéré

Belambra Clubs s'engage en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité Homme-Femme, et de l'emploi des travailleurs en situation de handicap. Dans le cadre de notre politique volontariste, toutes les candidatures reçues seront étudiées à compétences égales.