Commis de Cuisine H/F

Belambra; Praz-sur-Arly; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas et logement fournis

Résumé du poste

Belambra vous invite à débuter votre carrière de cuisinier en tant que commis H/F, encadré par une équipe dynamique qui vous fera évoluer et progresser dans vos techniques culinaires. Vous participerez à la production et au dressage des plats, au service et au respect des règles HACCP, en évoluant au sein d’un cadre convivial et motivant.

Une formation pratique est assurée, et le poste propose des perspectives d’évolution vers davantage de responsabilités en cuisine, tout en bénéficiant d’un

Qualifications

• BEP/CAP en restauration ou autodidacte formé(e)
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les règles d’hygiène
• Rigueur et rapidité dans la mise en place et le dressage des plats

Responsabilités

• Production, préparation et dressage des plats chauds et froids durant le service
• Mise en place et renouvellement des buffets pendant le service
• Application des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP) tout au long de la journée
• Entretien des équipements et nettoyage de la cuisine

Connaissances

Équipe

Rapidité

Dressage plats

Mise en place

Hygiène HACCP

Formation

BEP/CAP en restauration

Description du poste

Et si vous démarriez votre carrière de cuisinier chez Belambra ?

Encadré par une équipe qui vous fera évoluer, faites vos premiers pas à nos côtés en tant que commis H/F.

Enchanteur des papilles de nos clients, voici un avant-goût de votre quotidien :

• Production, préparation et dressage des plats chauds et froids
• Mise en place et renouvellement des buffets durant le service
• Application tout au long de la journée des conditions de stockage des marchandises et des produits alimentaires, ainsi que des règles d’hygiène et de sécurité
• Entretien des équipements et nettoyage de la cuisine

Dynamique, avec l’envie d’acquérir de nouvelles compétences et de progresser ? Relevez le défi, embarquez dès à présent dans l’aventure Belambra :

• Titulaire d’un BEP/CAP ou autodidacte, nous vous accompagnons pour devenir le prochain chef de nos cuisines
• Bar à tapas, show cooking, animations culinaires : développez votre technique tout en faisant plaisir à nos clients
• Vous appréciez travailler en équipe et n’hésitez jamais à donner un coup de main à vos collègues
• Rapide et précis, votre créativité explose dans l’assiette
• Familier ou pas du tout du processus HACCP, nous prenons le temps de vous former aux normes d’hygiène de la restauration

Nos atouts pour vous sentir bien chez Belambra :

• Mer ou montagne, pas besoin de choisir : nous vous proposons des postes aux quatre coins de la France, un terrain de jeu à explorer sans limites
• Nous accompagnons chaque parcours : même non diplômé, un premier poste de commis peut évoluer vers plus de responsabilités en cuisine, seules comptent votre motivation et l’envie d’apprendre !
• Possibilité d’être nourri et logé par nos soins, en contrepartie d’un montant modéré

Belambra Clubs s'engage en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité Homme-Femme, et de l'emploi des travailleurs en situation de handicap. Dans le cadre de notre politique volontariste, toutes les candidatures reçues seront étudiées à compétences égales.