Commis de Cuisine H/F

Belambra Clubs; Praz-sur-Arly; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Nourri et logé par nos soins

Résumé du poste

Belambra Clubs propose d’intégrer son équipe cuisine en tant que commis H/F. Sous la supervision d’un chef, vous participez à la production, préparation et dressage des plats chauds et froids, et à la mise en place des buffets durant le service.

Vous serez formé aux règles HACCP et aux normes d’hygiène; travaillerez en équipe et développerez vos compétences culinaires, avec possibilités de nourri et logé par nos soins.

Qualifications

• Titulaire d’un BEP/CAP ou autodidacte.
• Envie d’apprendre et de progresser en cuisine.
• Capacité à travailler en équipe et sens de l’organisation.

Responsabilités

• Production, préparation et dressage des plats chauds et froids.
• Mise en place et renouvellement des buffets durant le service.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité HACCP.
• Entretien des équipements et nettoyage de la cuisine.

Connaissances

Production culinaire

Cuisine d'équipe

Hygiène HACCP

Formation

BEP/CAP cuisine

Outils

Matériel de cuisine

Description du poste

Et si vous démarriez votre carrière de cuisinier chez Belambra ?

Encadré par une équipe qui vous fera évoluer, faites vos premiers pas à nos côtés en tant que commis H/F.

Enchanteur des papilles de nos clients, voici un avant-goût de votre quotidien :

• Production, préparation et dressage des plats chauds et froids
• Mise en place et renouvellement des buffets durant le service
• Application tout au long de la journée des conditions de stockage des marchandises et des produits alimentaires, ainsi que des règles d’hygiène et de sécurité
• Entretien des équipements et nettoyage de la cuisine

Dynamique, avec l’envie d’acquérir de nouvelles compétences et de progresser ? Relevez le défi, embarquez dès à présent dans l’aventure Belambra :

• Titulaire d’un BEP/CAP ou autodidacte, nous vous accompagnons pour devenir le prochain chef de nos cuisines
• Bar à tapas, show cooking, animations culinaires : développez votre technique tout en faisant plaisir à nos clients
• Vous appréciez travailler en équipe et n’hésitez jamais à donner un coup de main à vos collègues
• Rapide et précis, votre créativité explose dans l’assiette
• Familier ou pas du tout du processus HACCP, nous prenons le temps de vous former aux normes d’hygiène de la restauration

Nos atouts pour vous sentir bien chez Belambra :

• Mer ou montagne, pas besoin de choisir : nous vous proposons des postes aux quatre coins de la France, un terrain de jeu à explorer sans limites
• Nous accompagnons chaque parcours : même non diplômé, un premier poste de commis peut évoluer vers plus de responsabilités en cuisine, seules comptent votre motivation et l’envie d’apprendre !
• Possibilité d’être nourri et logé par nos soins, en contrepartie d’un montant modéré

Belambra Clubs s'engage en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité Homme-Femme, et de l'emploi des travailleurs en situation de handicap. Dans le cadre de notre politique volontariste, toutes les candidatures reçues seront étudiées à compétences égales.