Commis de Cuisine H/F

Sodexo Sante Sodexo Medico Social; Bayonne; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Temps partiel

Résumé du poste

Sodexo Sante Sodexo Medico Social recherche un commis de cuisine de collectivité expérimenté pour intervenir sur le poste froid, le service au self et la plonge. Vous intégrerez une équipe de 4 personnes et travaillerez de 9h à 19h, 4 jours par semaine, sans week-ends.

Une expérience d’au moins 6 mois dans le milieu de la santé est requerida. Début de mission prévu le 1er octobre et fin le 31 janvier, avec autonomie et esprit d’équipe requis.

Qualifications

• Expérience minimum de 6 mois dans la restauration collective ou le milieu de la santé.
• Capacité à travailler en autonomie tout en respectant les procédures d’hygiène.
• Bonne aptitude à la préparation et au service en self et à la plonge.

Responsabilités

• Gérer le poste froid, le service au self et la plonge.
• Travailler dans une équipe de 4 personnes.
• Horaires: 9h00–19h00, 4 jours/semaine, pas de week-end.
• Prise de poste du jeudi 1er octobre au 31 janvier.

Connaissances

Nettoyage et entretien

Cuisson viandes poissons légumes

Dressage des plats

Épluchage légumes fruits

Préparer viandes poissons

Formation

Manoeuvre

Description du poste

Recherche commis de cuisine de collectivité ayant déjà travaillé dans le milieu de la santé, vous serez en charge du poste froid, service au self et de la plonge.Equipe de 4 personnes, vous travaillerez de 9h à 19h 4 jours/semaine et pas de week-end.Savoir travailler seul(e), être à l'aise en service self, dynamique, pour une prise de poste le jeudi 1er octobre jusqu'au 31 janvier.

Experience: 6 MoisCompétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: ManoeuvreSecteur d'activité: Restauration collective sous contratListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.