Commis de Cuisine — Formation & Avantages 5★

Hospitaliti; Cabourg; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

2 jours de repos consécutifs

Mutuelle entreprise avantageuse

Uniforme fourni et blanchi

Résumé du poste

Le Grand Hôtel Cabourg MGallery, établissement emblématique de la côte normande, recrute un commis de cuisine en CDD de 2 à 3 mois pour assister les brigades des restaurants Le Balbec, room service et plage. Vous participerez à la production culinaire sous la supervision de la brigade, en veillant à la qualité, à la régularité et au respect des standards 5 étoiles de l’enseigne MGallery.

Ce poste offre une immersion dans un environnement haut de gamme, avec des opportunités de formation et

Qualifications

• Formation en cuisine (CAP/CAP Cuisine, Bac pro ou équivalent) requise.
• Expérience recommandée en cuisine, idéalement en établissement 4 ou 5 étoiles.
• Maîtrise des techniques culinaires et des règles d’hygiène (HACCP).

Responsabilités

• Participer à la production culinaire sous la responsabilité de la brigade et contribuer à la qualité et à la régularité des plats.
• Mettre en place les préparations et veiller au respect des standards 5 étoiles et de l’ADN MGallery.
• Travailler en équipe pour les divers points de vente: restaurant gastronomique, room service, plage et promenade.

Connaissances

Maîtrise des techniques culinaires

Hygiène HACCP

Rapidité d’exécution

Esprit d’équipe

Communication

Formation

CAP Cuisine / Bac pro ou équivalent

Description du poste

Le Grand Hôtel Cabourg MGallery, établissement emblématique de la côte normande, recrute un commis de cuisine en CDD de 2 à 3 mois pour assister les brigades des restaurants Le Balbec, room service et plage. Vous participerez à la production culinaire sous la supervision de la brigade, en veillant à la qualité, à la régularité et au respect des standards 5 étoiles de l’enseigne MGallery.

Ce poste offre une immersion dans un environnement haut de gamme, avec des opportunités de formation et