Commis de Cuisine — Esprit d'équipe, Pub & Brasserie (HACCP)

Au Bureau; Grésy-sur-Aix; Sur place; EUR 7 800 - 11 000; Plein temps

Résumé du poste

Au Bureau recherche un(e) Commis de Cuisine en alternance pour intégrer ses cuisines et participer à la mise en place et à l'envoi des plats selon les fiches techniques et les standards de la maison.

Vous contribuerez au bon fonctionnement des cuisines, au nettoyage et à la gestion de la vaisselle, tout en respectant les normes HACCP sous la supervision du Chef de partie. Rejoignez une équipe dynamique et un cadre convivial.

Qualifications

• En alternance, vous préparez et envoyez les plats selon les fiches techniques et standards Au Bureau.
• Vous participez au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien du matériel).
• Vous respectez les normes HACCP sous supervision.

Responsabilités

• Mise en place et envoi des plats selon les fiches techniques et standards.
• Participation au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage et vaisselle).
• Contribue à la fluidité du service.
• Respect des normes HACCP.

Connaissances

Mise en place

Travail en équipe

Rigueur

Connaissance HACCP

Description du poste

Au Bureau recherche un(e) Commis de Cuisine en alternance pour intégrer ses cuisines et participer à la mise en place et à l'envoi des plats selon les fiches techniques et les standards de la maison.

Vous contribuerez au bon fonctionnement des cuisines, au nettoyage et à la gestion de la vaisselle, tout en respectant les normes HACCP sous la supervision du Chef de partie. Rejoignez une équipe dynamique et un cadre convivial.