[ALTERNANCE] Commis de Cuisine H/F

Au Bureau; Grésy-sur-Aix; Sur place; EUR 7 800 - 11 000; Plein temps

Résumé du poste

Au Bureau recherche un(e) Commis de Cuisine en alternance pour intégrer ses cuisines et participer à la mise en place et à l'envoi des plats selon les fiches techniques et les standards de la maison.

Vous contribuerez au bon fonctionnement des cuisines, au nettoyage et à la gestion de la vaisselle, tout en respectant les normes HACCP sous la supervision du Chef de partie. Rejoignez une équipe dynamique et un cadre convivial.

Qualifications

• En alternance, vous préparez et envoyez les plats selon les fiches techniques et standards Au Bureau.
• Vous participez au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien du matériel).
• Vous respectez les normes HACCP sous supervision.

Responsabilités

• Mise en place et envoi des plats selon les fiches techniques et standards.
• Participation au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage et vaisselle).
• Contribue à la fluidité du service.
• Respect des normes HACCP.

Connaissances

Mise en place

Travail en équipe

Rigueur

Connaissance HACCP

Description du poste

Ton futur club?

A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique.

Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l’année.

Evolue dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d’une équipe dynamiqueet passionné qui joue collectif ! Nous t’attendons pour compléter notre équipe!

Dans le cadre de notre campagne alternance, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine H/F.

• Tu es en charge de la mise en place ainsi que de l’envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards Au Bureau.
• Tu participes au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle).
• Membre à part entière de l’équipe, tu contribues à la fluidité du service.
• Tu respectes les normes HACCP sous la supervision d’un encadrant ou d’un Chef de partie.