Commis de Cuisine – Esprit d'Équipe et Rigueur

Chez BRUNO; Lorgues; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Chez BRUNO à Lorgues recrute un commis de cuisine (H/F). Vous assistez les chefs, gérez les stocks et assurez la propreté dans une cuisine moderne et bien équipée. Horaires de travail: 39 h/semaine avec 5 h sup. CDI. Expérience souhaitée et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Le poste exige une attitude proactive et un esprit d'équipe, avec une qualification CAP/BEP en cuisine et une expérience minimum d'1 an.

Qualifications

• Expérience préalable en commis de cuisine souhaitée.
• Connaissance des techniques de base en cuisine et des règles d'hygiène.
• Capacité à travailler rapidement et en équipe.

Responsabilités

• Aider les chefs de cuisine dans la préparation des repas.
• Gérer les stocks et réapprovisionner les fournitures.
• Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements.
• Suivre les recettes et préparer les garnitures.
• Assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes.
• Collaborer avec l'équipe pour une cuisine efficace et organisée.

Connaissances

Dresser des plats

Préparer viandes & poissons

Propreté de la zone de travail

Découper & tailler légumes

Éplucher légumes & fruits

Ranger selon dates de validité

Formation

CAP, BEP ou équivalent cuisine

Description du poste

Chez BRUNO à Lorgues recrute un commis de cuisine (H/F). Vous assistez les chefs, gérez les stocks et assurez la propreté dans une cuisine moderne et bien équipée. Horaires de travail: 39 h/semaine avec 5 h sup. CDI. Expérience souhaitée et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Le poste exige une attitude proactive et un esprit d'équipe, avec une qualification CAP/BEP en cuisine et une expérience minimum d'1 an.