Commis de Cuisine — Esprit d'équipe et progression

Hively Hospitality; La Rochelle; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Plan d’Épargne Entreprise

Mutuelle et prévoyance

Avantages nourriture

Tarifs préférentiels dans le réseau d

Résumé du poste

Mercure La Rochelle Vieux-Port Sud – Restaurant Gaée recherche un(e) Commis de cuisine en CDI 39 heures par semaine. Vous travaillez sous la responsabilité du Chef et participez à la préparation et au bon déroulement du service.

Profil: débutant accepté si motivation et bases culinaires; sens du travail en équipe, organisation et rigueur pour maintenir une cuisine propre et conforme aux règles HACCP.

Qualifications

• Une première expérience en cuisine souhaitée, profils débutants possibles.
• Connaissance des bases des techniques culinaires.
• Sens du travail en équipe et adaptabilité au rythme du service.

Responsabilités

• Préparation et réalisation des entrées, plats chauds et froids.
• Mise en place et dressage des assiettes.
• Participation au bon déroulement du service et soutien de l’équipe en cuisine.
• Réception, rangement et préparation des produits selon les besoins.
• Respect des fiches techniques, des règles d’hygiène et des normes HACCP.
• Entretien du matériel et nettoyage du poste de travail.
• Participation au maintien d’une cuisine propre, organisée et agréable pour toute l’équipe.

Connaissances

Esprit d'équipe

Organisation

Rigueur

Dynamique

Hygiène

Curiosité

Description du poste

Mercure La Rochelle Vieux-Port Sud – Restaurant Gaée recherche un(e) Commis de cuisine en CDI 39 heures par semaine. Vous travaillez sous la responsabilité du Chef et participez à la préparation et au bon déroulement du service.

Profil: débutant accepté si motivation et bases culinaires; sens du travail en équipe, organisation et rigueur pour maintenir une cuisine propre et conforme aux règles HACCP.