Commis de Cuisine – Débutez en Équipe, 39h CDD

2FA; Saint-Yrieix-la-Perche; Sur place; EUR 17 856 - 24 552; Plein temps

Résumé du poste

Le restaurant Pépé Lucien, à Saint-Yrieix-la-Perche, recherche un commis de cuisine pour un CDD de 3 mois à 39h/semaine. Le candidat devra réaliser les entrées et desserts, maintenir la propreté et appliquer les règles HACCP.

Une formation en cuisine est requise, mais les débutants passionnés sont les bienvenus. Les horaires incluent des services sur des horaires décalés, de mardi à samedi.

Qualifications

• Débutant accepté si vous êtes passionné par la cuisine.
• Rigueur, autonomie, esprit d'équipe, et sens de l'organisation requis.

Responsabilités

• Laver et couper les légumes en binôme.
• Réaliser les entrées et les desserts.
• Assurer le dressage et l'envoi des plats dans les temps.
• Maintenir un espace de travail propre et appliquer les règles HACCP.
• Secronder les équipes en place et être polyvalent pour la cuisine.
• Respecter les consignes de sécurité et porter les tenues réglementaires.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Le restaurant Pépé Lucien, à Saint-Yrieix-la-Perche, recherche un commis de cuisine pour un CDD de 3 mois à 39h/semaine. Le candidat devra réaliser les entrées et desserts, maintenir la propreté et appliquer les règles HACCP.

Une formation en cuisine est requise, mais les débutants passionnés sont les bienvenus. Les horaires incluent des services sur des horaires décalés, de mardi à samedi.