Commis de Cuisine – Créatif, HACCP, Hébergement sur place

LES COMPAGNONS; Arles; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement sur place

Résumé du poste

Les Compagnons recherche un commis de cuisine pour un restaurant basé près des Salins de Giraud. En équipe restreinte, vous assurez la qualité et la créativité des plats proposés à notre clientèle, en participant à toutes les étapes: légumes, viandes et poissons, dressage et bases de pâtisserie.

Poste en intérim de 5 mois, 35 heures par semaine, travail en journée. Hébergement sur place offert; débutants acceptés; HACCP et sécurité alimentaire respectés.

Qualifications

• Cuire des viandes, poissons ou légumes.
• Dresser des plats pour le service.
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.
• Eplucher des légumes et des fruits.
• Préparer les viandes et les poissons.

Responsabilités

• Élaboration et réalisation des plats (entrées froides et chaudes, plats, desserts et pâtisserie).
• Éplucher, laver, couper les légumes, et préparer les viandes ou les poissons.
• Organiser le poste de travail et réaliser les sauces basiques.
• Nettoyer les plans de travail et faire la plonge, respecter HACCP.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un l

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Les Compagnons recherche un commis de cuisine pour un restaurant basé près des Salins de Giraud. En équipe restreinte, vous assurez la qualité et la créativité des plats proposés à notre clientèle, en participant à toutes les étapes: légumes, viandes et poissons, dressage et bases de pâtisserie.

Poste en intérim de 5 mois, 35 heures par semaine, travail en journée. Hébergement sur place offert; débutants acceptés; HACCP et sécurité alimentaire respectés.