Commis de Cuisine — CDI, Soirées, Formation & Évolution

Beaumarly; Paris; Sur place; EUR 19 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formations

Équipe dynamique

Repos consécutifs

Résumé du poste

Beaumarly recherche un commis de cuisine débutant à mi-chemin entre cuisine traditionnelle et service d’exception. Vous travaillerez sous la supervision des chefs de partie et participerez à la préparation des plats, à la mise en place et au maintien des règles d’hygiène strictes.

Le poste est un CDI en horaires en continu du soir; vous intégrerez une équipe dynamique et bénéficierez d’un dispositif de formation et d’évolution interne au sein des Maisons Beaumarly.

Qualifications

• Diplôme de cuisine requis.
• Expérience d’un an en cuisine souhaitée.
• Rigueur et sens de l’organisation exigés.

Responsabilités

• Découper et éplucher les légumes et les stocker pour les chefs.
• Préparer les sauces selon les recettes et les délais.
• Rassembler les ingrédients pour les plats et les mettre en place.
• Accompagner les chefs de partie et apprendre les techniques de cuisson.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine.
• Entretenir le matériel et les surfaces de travail.

Connaissances

Cuisine traditionnelle

Hygiène et sécurité

Organisation

Esprit d'équipe

Formation

Diplôme de cuisine

Description du poste

Beaumarly recherche un commis de cuisine débutant à mi-chemin entre cuisine traditionnelle et service d’exception. Vous travaillerez sous la supervision des chefs de partie et participerez à la préparation des plats, à la mise en place et au maintien des règles d’hygiène strictes.

Le poste est un CDI en horaires en continu du soir; vous intégrerez une équipe dynamique et bénéficierez d’un dispositif de formation et d’évolution interne au sein des Maisons Beaumarly.