Commis de Cuisine CDI — HACCP & Techniques de base

L'ARLATAN; Arles; Sur place; EUR 25 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Nourriture

Résumé du poste

L'ARLATAN recherche un employé qualifié en cuisine pour un contrat à durée indéterminée, 39 heures par semaine. Vous serez responsable de la production et de la préparation sous directives, en veillant à la propreté de la cuisine et au respect des normes HACCP et de sécurité.

Le candidat idéal maîtrise les techniques de base, connaît les règles d'hygiène et sait suivre les consignes, tout en respectant l'équipe et la hiérarchie.

Qualifications

• CAP cuisine exigé ou équivalent.
• Expérience d'au moins 1 an en cuisine exigée.
• Connaissance des règles HACCP et des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Préparer des mets simples selon les directives du supérieur.
• Nettoyer la cuisine, le matériel et les ustensiles.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
• Savoir intégrer une consigne et travailler en équipe.

Connaissances

Cuire viandes/poissons

Dresser plats

Entretien/nettoyage

Éplucher légumes

Préparer viandes/poissons

Formation

CAP cuisine

Description du poste

L'ARLATAN recherche un employé qualifié en cuisine pour un contrat à durée indéterminée, 39 heures par semaine. Vous serez responsable de la production et de la préparation sous directives, en veillant à la propreté de la cuisine et au respect des normes HACCP et de sécurité.

Le candidat idéal maîtrise les techniques de base, connaît les règles d'hygiène et sait suivre les consignes, tout en respectant l'équipe et la hiérarchie.