Commis de cuisine - CDI F/H

Château des Tourelles; Pornichet; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Château des Tourelles, restaurant raffiné face à la mer, cherche un commis de cuisine en CDI 39h par semaine à Pornichet. Le poste implique une intégration au niveau de l’équipe en cuisine et la participation à la préparation des plats avec des produits locaux et frais.

Vous contribuerez à la mise en place, au dressage et au respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP), avec une dynamique d’apprentissage et de progression dans un cadre haut de gamme.

Qualifications

• Première expérience en cuisine (stage, apprentissage ou emploi).
• Dynamique, rigoureux(se) et curieux(se) d’apprendre.
• Goût du travail en équipe et envie de progresser dans un environnement haut de gamme.

Responsabilités

• Participer à la mise en place du service (épluchage, préparation des garnitures, sauces, etc.).
• Assurer le dressage des assiettes selon les consignes du Chef.

Connaissances

Première expérience

Esprit d'équipe

Rigueur

Description du poste

Rejoignez une table raffinée face à la mer

Au cœur du Château des Tourelles, notre restaurant offre une cuisine savoureuse, locale et inspirée, dans un cadre exceptionnel entre terre et océan.
Aux côtés de notre Chef et de son équipe passionnée, vous participerez à la préparation de plats faits maison mettant à l’honneur les produits frais et la richesse du terroir.

Nous recherchons un commis de cuisine en temps complet 39h00 en CDI !

Vos missions :

• Participer à la mise en place du service (épluchage, préparation des garnitures, sauces, etc.)

• Assurer le dressage des assiettes selon les consignes du Chef

• Veiller à la propreté et à l’entretien du poste de travail et du matériel

• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Contribuer à la qualité et à la satisfaction de nos clients

Votre profil :

• Première expérience en cuisine (stage, apprentissage ou emploi)

• Dynamique, rigoureux(se) et curieux(se) d’apprendre

• Goût du travail en équipe et envie de progresser dans un environnement haut de gamme