Commis de Cuisine – CDI, Avantages & Mobilité

Maisons Bocuse; Lyon; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas pris en charge

Mutuelle santé avantageuse

Parking disponible

Logement à tarifs avantageux

Parrainage et cooptation

Job summary

La Brasserie Bocuse l'Est recrute un Commis de Cuisine H/F pour travailler en CDI à Lyon. Vous réalisez les préparations préliminaires et participez à la mise en place, au service et au dressage des assiettes selon les fiches techniques du Chef.

Vous respectez les règles d’hygiène, assurez le nettoyage du poste et coopérez avec toute la brigade. Rémunération brute mensuelle à partir de 2 101,72€, avec 39h/semaine et horaires en coupure, 2 jours de repos consécutifs garantis.

Qualifications

• Expérience en cuisine souhaitée ou formation correspondante.
• Respect des fiches techniques et recettes du Chef.
• Rigueur et sens de l'organisation exigés.

Responsibilities

• Réaliser les préparations préliminaires.
• Participer à la mise en place avant et pendant le service.
• Participer à l’envoi et au dressage des assiettes.
• Respecter les recettes et les consignes du Chef.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail.
• Travailler en coordination avec la brigade.

Skills

Préparations culinaires

Mise en place

Dressage des assiettes

Hygiène et sécurité alimentaire

Travail en brigade

Job description

La Brasserie Bocuse l'Est recrute un Commis de Cuisine H/F pour travailler en CDI à Lyon. Vous réalisez les préparations préliminaires et participez à la mise en place, au service et au dressage des assiettes selon les fiches techniques du Chef.

Vous respectez les règles d’hygiène, assurez le nettoyage du poste et coopérez avec toute la brigade. Rémunération brute mensuelle à partir de 2 101,72€, avec 39h/semaine et horaires en coupure, 2 jours de repos consécutifs garantis.