Commis de Cuisine – CDI, Ambiance Mer & Évolution

HOTEL DE LA MER; Plounéour-Brignogan-Plages; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restaurant d'entreprise

2 jours de repos hebdomadaires conscut

Prime de cooptation

Repas offert

Résumé du poste

HOTEL DE LA MER à Plounéour-Brignogan-Plages recherche un(e) commis de cuisine en CDI, débutant accepté. Vous participez à toutes les préparations et travaillez sous les instructions de la brigade, dans le cadre HACCP et des standards de la maison.

Vous assurerez les préparations, assurerez l'envoi des plats pendant les services et participerez à la réception des marchandises, tout en veillant à l'hygiène et au rangement du matériel.

Qualifications

• Assurer la qualité de service dans le cadre HACCP et les standards de la maison.
• Effectuer les préparations inhérentes au poste selon les recettes.
• Respecter les procédures d'hygiène et le nettoyage du matériel et des locaux.
• Participer à la mise en place et à l'envoi des plats pendant le service.
• Participer à la réception des marchandises et en assurer qualité et quantité.

Responsabilités

• Préparer les plats et assurer la mise en place selon les recettes.
• Assurer la préparation et l'envoi des plats pendant les services.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et au nettoyage des espaces.

Connaissances

Cuire viandes

Cuire poissons

Dresser plats

Eplucher légumes

Entretien & nettoyage

Formation

Employé qualifié

Description du poste

HOTEL DE LA MER à Plounéour-Brignogan-Plages recherche un(e) commis de cuisine en CDI, débutant accepté. Vous participez à toutes les préparations et travaillez sous les instructions de la brigade, dans le cadre HACCP et des standards de la maison.

Vous assurerez les préparations, assurerez l'envoi des plats pendant les services et participerez à la réception des marchandises, tout en veillant à l'hygiène et au rangement du matériel.