Commis de Cuisine - CDI, 39h, Hébergement sur place

Région Nouvelle-Aquitaine; Vouillé; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement sur place

Résumé du poste

La Région Nouvelle-Aquitaine recherche un(e) chef de cuisine pour assurer la fluidité du service dans notre établissement de Vouillé. Vous réaliserez la préparation culinaire, la mise en place et le dressage des plats en respectant les fiches techniques et les normes HACCP.

Profil recherché : expérience en restauration ou diplôme en cuisine, dynamisme, rapidité d’exécution et rigueur. Excellent esprit d’équipe et discipline en période d’activité.

Qualifications

• Expérience en restauration exigée ou diplôme en cuisine.
• Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Sens de l’équipe et discipline en période de forte activité.

Responsabilités

• Préparation culinaire : réaliser les plats selon fiches techniques.
• Gestion du poste Entrées : de la mise en place au dressage.
• Mise en place : organiser et préparer les éléments du service.
• Hygiène : respecter HACCP et maintenir le poste de travail propre.

Connaissances

Cuisine

Restauration

Dynamisme

Rapidité d’exécution

Rigueur

Esprit d’équipe

Discipline

Hygiène et sécurité alimentaire

Formation

Diplôme en cuisine

Description du poste

La Région Nouvelle-Aquitaine recherche un(e) chef de cuisine pour assurer la fluidité du service dans notre établissement de Vouillé. Vous réaliserez la préparation culinaire, la mise en place et le dressage des plats en respectant les fiches techniques et les normes HACCP.

Profil recherché : expérience en restauration ou diplôme en cuisine, dynamisme, rapidité d’exécution et rigueur. Excellent esprit d’équipe et discipline en période d’activité.