Commis de Cuisine — Brasserie Gastronomique, Versailles (CDI)

Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace; Versailles; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

2 jours de repos consécutifs

Parking gratuit

Repas d’entreprise

Mutuelle 78%

Horaires en continu

Résumé du poste

Le Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace recrute un commis de cuisine en CDI pour rejoindre l’équipe du restaurant traditionnel de type brasserie La Véranda. Vous assurerez l’approvisionnement, la production et la présentation des plats, en respectant les standards HACCP et les recettes de la brigade.

Poste en CDI à plein temps (39h/semaine) situé à Versailles, France. Formation en cuisine demandée et première expérience en restauration exigées; passion pour la cuisine et esprit d’équipe

Qualifications

• Formation en cuisine CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent.
• Première expérience en restauration gastronomique ou traditionnelle.
• Sens du détail et rigueur en production.

Responsabilités

• Assurer l’approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste.
• Préparation des mets et garniture.
• Veiller à la présentation des plats et au respect des normes HACCP.
• Appliquer les standards et procédures de production de l’hôtel.

Connaissances

Sens du détail

Organisation

Esprit d'équipe

Passion pour la cuisine

Formation

CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent

Description du poste

Le Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace recrute un commis de cuisine en CDI pour rejoindre l’équipe du restaurant traditionnel de type brasserie La Véranda. Vous assurerez l’approvisionnement, la production et la présentation des plats, en respectant les standards HACCP et les recettes de la brigade.

Poste en CDI à plein temps (39h/semaine) situé à Versailles, France. Formation en cuisine demandée et première expérience en restauration exigées; passion pour la cuisine et esprit d’équipe