Commis de Cuisine – Alpine 5★, Megève

LES CHALETS DU MONT D'ARBOIS; Megève; Sur place; EUR 21 326 - 25 545; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement fourni

Restauration gratuite

Complémentaire santé

Intéressement / participation

Résumé du poste

Les Chalets du Mont d'Arbois, situés à Megève, recherchent un commis de cuisine (H/F) dès que possible jusqu'au 1er septembre 2026 pour renforcer la brigade de cuisine d'un établissement 5 étoiles.

Après une première expérience ou une formation en cuisine, vous participerez activement aux mise en place, préparations et dressages, tout en respectant les fiches techniques et les règles HACCP. Hébergement fourni et restauration sur place sont proposés.

Qualifications

• Première expérience en restauration ou formation en cuisine appréciée.
• Motivation et curiosité pour évoluer dans un établissement 5 étoiles.
• Esprit d'équipe, sens du détail et rigueur.

Responsabilités

• Participer aux préparations préliminaires et aux mises en place.
• Assister les chefs de partie durant les services.
• Réaliser les préparations dans le respect des fiches techniques.
• Veiller à la qualité, à la présentation et au dressage des assiettes.
• Respecter les normes HACCP et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Entretenir votre poste de travail et participer au nettoyage des cuisines.
• Contribuer à la bonne ambiance et à la cohésion de la brigade.

Formation

Formation en cuisine appréciée

Outils

Cuisson des viandes, poissons ou légumes

Dressage des plats

Entretien et nettoyage d'un espace professionnel

Épluchage des légumes et fruits

Préparation des viandes et poissons

Description du poste

Les Chalets du Mont d'Arbois, situés à Megève, recherchent un commis de cuisine (H/F) dès que possible jusqu'au 1er septembre 2026 pour renforcer la brigade de cuisine d'un établissement 5 étoiles.

Après une première expérience ou une formation en cuisine, vous participerez activement aux mise en place, préparations et dressages, tout en respectant les fiches techniques et les règles HACCP. Hébergement fourni et restauration sur place sont proposés.