Commis de Cuisine — 13e mois, Tickets Resto, Mobilité

Quotidien du Tourisme; Colmar-Ribeauvillé; Remote; EUR 20,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Tickets restaurant 10€/jour

Mutuelle

Tarifs collaborateurs

Mobilité nationale/internationale

Campus Barrière formations

Job summary

Resort Barrière de Ribeauvillé recrute un Commis de cuisine (H/F) sous la responsabilité du Chef de cuisine pour assurer les préparations selon les fiches techniques et veiller à la propreté et à l'hygiène du poste. Le poste est en 35h/semaine en statut Employé, avec une rémunération annuelle brute de 22 200 € et un 13e mois.

Avantages: tickets restaurant de 10 € par jour travaillé, mutuelle, tarifs collaborateurs et perspectives de mobilité en France et à l’international; formations via Campus

Qualifications

• Respect des fiches techniques des préparations.
• Application des règles HACCP et sécurité alimentaire.
• Propreté et organisation du poste de travail.

Responsibilities

• Produire des préparations dans le respect des fiches techniques
• S'assurer de la propreté de son environnement et de son poste de travail
• Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité (normes HACCP, procédures groupe Barrière)
• Assurer les conditionnements et le rangement des produits dans les chambres froides, dans les congélateurs et les surgélateurs

Skills

Fiches techniques

Hygiène HACCP

Propreté du poste

Cuisine professionnelle

Job description

Resort Barrière de Ribeauvillé recrute un Commis de cuisine (H/F) sous la responsabilité du Chef de cuisine pour assurer les préparations selon les fiches techniques et veiller à la propreté et à l'hygiène du poste. Le poste est en 35h/semaine en statut Employé, avec une rémunération annuelle brute de 22 200 € et un 13e mois.

Avantages: tickets restaurant de 10 € par jour travaillé, mutuelle, tarifs collaborateurs et perspectives de mobilité en France et à l’international; formations via Campus