Commis de cuisine

ECG; Le Grau-du-Roi; Sur place; EUR 19 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement selon disponibilités

Tickets restaurants

Équipe conviviale

Remises sur séjours

Résumé du poste

ECG recrute un(e) cuisinier(ère) pour le camping La Marine près du Grau-du-Roi, en Occitanie. Poste en CDI à temps plein avec démarrage immédiat. Le candidat doit posséder un CAP Cuisine, maîtriser HACCP et avoir une première expérience en restauration.

Vous travaillerez en équipe dans un environnement estival, avec des missions variées et des challenges quotidiens; logement possible selon disponibilités et ambiance conviviale garantie.

Qualifications

• CAP Cuisine exigé et HACCP maîtrisé.
• Connaissances techniques culinaires et matériel de cuisine professionnelle.
• Première expérience en poste similaire appréciée.
• Bon relationnel et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Mise en place des plats et organisation des postes de travail.
• Éplucher légumes et fruits et préparer les produits.
• Dressage des plats pour le service et contrôle des livraisons.
• Stockage et gestion des commandes, respect des règles d'hygiène.
• Réalisation des préparations préliminaires et mets simples.
• Application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Mélange des produits et ingrédients selon les recettes.
• Maintien d’un poste de travail propre et efficace.

Description du poste

• des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Alannia, Roan, ECGS,...),

ECG c’est le n°1 de l’emploi en Hôtellerie de plein air.

Pourquoi nous rejoindre ?

• 7000 opportunités d’emploi par an,
• des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Alannia, Roan, ECGS,...),
• + de 450 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d’Europe,
• 4 millions de clients accueillis chaque année.

ECG, c'est une expérience professionnelle unique, évoluer dans un environnement multiculturel, à la mer, au bord d’un lac, à la montagne,...il y a forcément un moyen de se retrouver ! Ton meilleur job, leurs meilleures vacances !

Un grand chef n’est rien sans son commis ! Dynamique et passionné(e) : voici les qualités qui font la recette de ton succès. Rejoins nous et participe à la satisfaction de nos clients !

Tes Missions Consistent à

• effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats ;
• éplucher des légumes et des fruits ;
• dresser des plats pour le service ;
• participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et procéder à leur stockage (froid et sec) ;
• entretenir ton poste de travail ;
• réaliser des préparations préliminaires et des mets simples ;
• appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur ;
• mélanger des produits et ingrédients culinaires.

Nos Petits Plus

• Des équipes conviviales
• Un environnement propice à l'évolution
• Un logement à ta disposition selon les disponibilités
• Des Tickets restaurants
• CSE, des remises sur séjours dans nos campings sous conditions

Tes Atouts Pour Réussir Ce Poste

• Tu es titulaire d’un CAP Cuisine
• Les normes HACCP n’ont aucun secret pour toi
• Tu maîtrises les techniques et les outils de cuisine comme un chef !
• Tu as une première expérience réussie sur un poste similaire

Tes Petits Plus

• Tu es dynamique, réactif(ve) et ponctuel(le).
• Tu es doté(e) d’un excellent relationnel.
• Tu aimes le travail en équipe.
• Tu sais faire face aux imprévus

PRISE DE POSTE IMMEDIATE!!

Le camping la Marine **** se situe non loin de la superbe plage de l'Espiguette et de la station balnéaire animée du Grau-du-Roi. Il dispose également d'un complexe aquatique à la fois ludique et paisible. C'est au sein d'un camping convivial et au milieu du magnifique Parc Naturel de Camargue que vous avez l'opportunité de vous épanouir professionnellement.