Cuisinier(e)

ECG; Le Grau-du-Roi; Sur place; EUR 18 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement fourni

Tickets restaurants

CSE

Résumé du poste

ECG recherche un(e) Cuisinier(ère) pour le restaurant de notre camping La Marine, situé près du Grau-du-Roi, dans un cadre maritime et convivial.

Titulaire d’un CAP cuisine, vous maîtrisez les fiches techniques et les normes HACCP; vous avez une expérience sur un poste similaire et aimez le travail en équipe. Vous rejoindrez une équipe dynamique avec des logements disponibles et des Tickets restaurants.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP cuisine.
• Les normes HACCP n’ont aucun secret pour toi.
• Expérience justifiée sur un poste similaire.

Responsabilités

• Réaliser les entrées, plats et desserts.
• Respecter les fiches techniques du restaurant.
• Entretenir le matériel et l’espace de travail.
• Emballe et étiquette les préparations et les produits.
• Veiller à la satisfaction des clients et au service quotidien.
• Respecter les procédures HACCP et assurer le service.
• Gestion des réserves et du rangement en chambre froide.

Description du poste

ECG c’est le n°1 de l’emploi en Hôtellerie de plein air.

• des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Alannia, Roan, ECGS,...),
• Des Tickets restaurants

Pourquoi nous rejoindre ?

• 7000 opportunités d’emploi par an,
• des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Alannia, Roan, ECGS,...),
• + de 450 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d’Europe,
• 4 millions de clients accueillis chaque année.

ECG, c'est une expérience professionnelle unique, évoluer dans un environnement multiculturel, à la mer, au bord d’un lac, à la montagne... Il y a forcément un moyen de se retrouver ! Ton meilleur job, leurs meilleures vacances !

Tu es passionné(e) par ton métier et tu souhaites partager ton savoir-faire avec nos clients ! Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) pour le restaurant de notre camping !

Tes Missions Consistent à

• assurer la réalisation des entrées, plats et desserts ;
• respecter les fiches techniques du restaurant ;
• entretenir le matériel mis à disposition des équipes ;
• emballer les préparations, les produits, les étiqueter (date de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve… ;
• effectuer le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves ;
• veiller à la satisfaction clients ;
• respecter les normes HACCP ;
• assurer le service au quotidien du restaurant.

Nos petits plus :

• Des équipes conviviales
• Un environnement propice à l'évolution
• Un logement à ta disposition selon les disponibilités
• Des Tickets restaurants
• CSE, des remises sur séjours dans nos campings sous conditions

Tes Atouts Pour Réussir Ce Poste

• Tu es titulaire d’un CAP cuisine
• Les normes HACCP n’ont aucun secret pour toi
• Tu as une expérience justifiée sur un poste similaire.

Tes Petits Plus

• Tu es PASSIONNÉ(E) et créatif(ve) !
• Tu es dynamique, réactif(ve) et tu sais faire face aux imprévus.
• Tu aimes travailler en équipe.

Le camping la Marine **** se situe non loin de la superbe plage de l'Espiguette et de la station balnéaire animée du Grau-du-Roi. Il dispose également d'un complexe aquatique à la fois ludique et paisible. C'est au sein d'un camping convivial et au milieu du magnifique Parc Naturel de Camargue que vous avez l'opportunité de vous épanouir professionnellement.