Commis Cuisine et Plonge – Saison d'Hiver

LE CAVEAU

Tignes

Sur place

EUR 20 000 - 27 000

Plein temps

Il y a 3 jours

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Logement en colocation

Résumé du poste

Le Caveau, restaurant situé à Tignes-Val Claret, recrute un Commis de Cuisine / Plongeur(se) pour la saison d'hiver. Poste en CDD saisonnier à temps plein (42H/semaine), service uniquement le soir, logement en colocation à Tignes-Val Claret.

Vous intégrez une équipe de 3 personnes et soutiendrez le Chef et le Second dans les tâches quotidiennes, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Expérience apprécie mais profil motivé accepté.

Qualifications

Première expérience en cuisine ou plonge appréciée.

Responsabilités

Participer à la mise en place et aux préparations avant le service.
Maîtriser et assurer le poste froid: entrées, salades, préparations froides et dressage.
Participer à la préparation des plats et garnitures.
Assister le Chef et le Second dans les tâches quotidiennes de cuisine.
Effectuer la plonge et la vaisselle pendant et après le service.
Nettoyer et organiser le poste et les espaces de cuisine.
Participer au rangement et à la réception des marchandises.
Veiller à la conservation et au stockage des produits.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.