Commis / Commise de salle runner (H/F)

ROYAL PALACE HOTEL & SPA; Kirrwiller; Sur place; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Royal Palace Hôtel & SPA, établissement 4 étoiles situé près de Strasbourg, recrute 2 Commis de Salle H/F pour des postes immédiatement.

Vous assurez le service en salle et le room service, participez à la mise en place et au débarrassage, présentez le menu et prenez les commandes tout en veillant à la satisfaction des clients.

CDI à 40 heures hebdomadaires, salaire brut mensuel autour de 2 200 euros et conditions liées au secteur hôtelier.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an dans le service en salle est indispensable.
• Maîtrise du service en salle et du room service.
• Bonne connaissance du buffet et de la carte.

Responsabilités

• Assurer le service en salle et le room service de l'accueil à l'encaissement.
• Mettre en place et débarrasser les tables et l'office.
• Présenter le menu et prendre les commandes.
• Veiller à la satisfaction client et à l'image de l'hôtel.

Connaissances

Accueil client

Service à table

Mise en place salle

Encaissement

Description du poste

Commis / Commise de salle runner (H/F) 67 - KIRRWILLER

Offre n° 212MXWR
Commis / Commise de salle runner (H/F)

Nous recrutons 2 COMMIS DE SALLE H/FPOSTES A POURVOIR IMMEDIATEMENTMission généraleLe/la Commis de Salle effectue le service en salle du restaurant et room service depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle et offices.Il/elle doit parfaitement bien connaître le buffet, la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients.À la fin du repas, le/la Commis de Salle s'assure de la satisfaction des clients. Le Commis de Salle véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.Le/la Commis de Salle peut être amené, à la demande de ses supérieurs hiérarchiques, à effectuer toute autre activité selon les besoins de l'hôtel dans le cadre de ses qualifications.Le/la Commis de Salle doit être force de proposition quant à l'amélioration du service au client et du fonctionnement du département et de l'hôtel.Au niveau du service :-Assister le Demi-Chef de rang et/ou Chef de rang durant le service et rester à sa disposition,-Assurer la mise en place et le débarrassage des tables,-Présenter le menu aux clients,-Prendre la commande, aller chercher les plats en cuisine et servir la clientèle,-Présenter l'addition et effectuer l'encaissement sous la responsabilité du Chef de Rang / Maître d'Hôtel,-Prendre congé de ses clients en s'assurant que le service s'est bien déroulé,-Entretenir la salle de restaurant et la terrasse,-Ranger et nettoyer le matériel de travail.La relation clientèle :-Accueillir les clients avec amabilité et courtoisie,-Se montrer attentif aux demandes des clients,-S'assurer de la satisfaction du client tout au long du service.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 40H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

3 à 5 salariés

Situé à 30 minutes de Strasbourg, le ROYAL PALACE HÔTEL & SPA est un lieu d'exception où le calme de la nature rencontre la frénésie du cabaret Royal Palace. Niché au cœur de la campagne alsacienne, notre nouvel établissement 4 étoiles vous invite à vivre les choses en grand, lors d'une expérience complète et inoubliable. L'hôtel dispose de 94 chambres dont 2 suites, d'un restaurant panoramique de 200 couverts et d'un bar dans le lobby avec sa terrasse extérieure, ainsi qu'un vaste SPA.

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