Commis / Commise de restaurant (H/F)

SOC D'ECONOMIE MIXTE POUR L'EXPLOITATION; Biarritz; Sur place; EUR 17 000 - 23 000; Temps partiel

Résumé du poste

L’Hôtel du Palais à Biarritz recrute un Commis / Commise de restaurant (H/F) saisonnier pour 2 mois. Vous participerez à la mise en place de la salle, au service en salle et au débarrassage, en collaboration étroite avec les cuisines.

Profil recherché: expérience d’un an dans l’hôtellerie/restauration de luxe, formation souhaitée, maîtrise du français et de l’anglais, et capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant et dynamique.

Qualifications

• Expérience d'un an sur un poste similaire dans un établissement hôtellerie/restauration de luxe ou de taille similaire appréciée.
• Formation en Hôtellerie/Restauration souhaitée.
• Sens du service, rigueur et professionnalisme.
• Maîtrise du français et de l'anglais, une autre langue est un plus.

Responsabilités

• Participer à la mise en place de la salle et à l'office.
• Assurer le service des plats à table et le débarrassage des tables.
• Entretien de l'espace de travail et respect des consignes d'hygiène et de sécurité.
• Travailler avec les équipes de cuisine et les chefs de rang pour une expérience client fluide et de haute qualité.

Connaissances

Anglais

Accueillir le client

Service à table

Mise en place salle

Formation

CAP, BEP hôtellerie/restauration

Description du poste

Commis / Commise de restaurant (H/F) 64 - BIARRITZ

Offre n° 212YJVN
Commis / Commise de restaurant (H/F)

Publié le 26 août 2026
Employeur handi-engagé

Département : RestaurationVous reportez au : Chef de Rang et/ou Responsable du RestaurantVos atouts :Formation en Hôtellerie/Restauration souhaitée.Expérience d'un an sur un poste similaire dans un établissement Hôtellerie/Restauration de luxe ou de taille similaire appréciée.Sens du service, rigueur et professionnalisme.Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique.Excellentes compétences en communication, et capacité à prendre des initiatives.Maîtrise de l'anglais et du français, une autre langue est un plus.Votre périmètre :Rattaché(e) aux différents points de vente : Restaurant La Rotonde, Room Service, Le Bar Napoléon III, Le Sunset, et Banquets.Vous participez à la mise en place de la salle, au service en salle et au débarrassage des tables.Vous êtes responsable de l'entretien de votre espace de travail et du respect des consignes de sécurité et d'hygiène.Vous travaillez directement avec les équipes de cuisine et les chefs de rang pour garantir une expérience client fluide et de haute qualité.Vous contribuez à garantir une expérience client de qualité, en aidant les clients à faire leur choix et en répondant à leurs demandes avec attention.

Type de contrat Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• selon convention

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - expérience similaire en restauration Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Anglais Cette langue est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

l'Hôtel du Palais, situé à Biarritz. L'hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et Sept 7 privés.Notre raison d'être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien‑être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires,

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