Chef / Cheffe de rang (H/F)

ROYAL PALACE HOTEL & SPA; Kirrwiller; Sur place; EUR 23 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaire brut mensuel 2400€

Résumé du poste

Le ROYAL PALACE HOTEL & SPA à Kirrwiller recrute un Chef de rang (H/F) pour assurer le service en salle et le room service, de la mise en place à l'accueil des clients.

Vous encaissez, assurez la satisfaction client et supervisez les équipes en salle; expérience minimale de 2 ans exigée; poste CDI à temps plein 40h/semaine.

Qualifications

• Expérience exigée de 2 ans.

Responsabilités

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Description du poste

Chef / Cheffe de rang (H/F) 67 - KIRRWILLER

Offre n° 212MXSR
Chef / Cheffe de rang (H/F)

Mission généraleLe/la Chef de Rang effectue le service en salle du restaurant et room service depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle et offices.Pendant le service, il/elle est responsable de son rang et donne des instructions opérationnelles aux commis de salle.Il/elle doit parfaitement bien connaître le buffet, la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients.À la fin du repas, le/la Chef de Rang s\'assure de la satisfaction des clients, effectue l\'addition et encaisse leur règlement. Le Chef de Rang véhicule l\'image de l\'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.Le/la Chef de Rang peut être amené, à la demande de ses supérieurs hiérarchiques, à effectuer toute autre activité selon les besoins de l\'hôtel dans le cadre de ses qualifications.Le/la Chef de Rang doit être force de proposition quant à l\'amélioration du service au client et du fonctionnement du département et de l\'hôtel.Le/La Chef de rang est responsable de l\'organisation et du bon déroulement du service dans son rang. Il supervise le travail de son/ses Demi-Chef de rang et/ou Commis (déroulement du service, propreté, matériel.) tout en assurant leur formation, motivation et information.Le/La Chef de rang est responsable d\'assurer un service régulier dans le respect des standards de l\'établissementLe/La Chef de rang est responsable de la satisfaction des demandes des clients dans les meilleurs délais et de rendre compte au Maître d\'Hôtel des remarques et plaintes des clientsPOSTE A POURVOIR IMEEDIATEMENT

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 40H/semaineTravail en horaires décalés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l\'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l\'office

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

3 à 5 salariés

Situé à 30 minutes de Strasbourg, le ROYAL PALACE HÔTEL & SPA est un lieu d\'exception où le calme de la nature rencontre la frénésie du cabaret Royal Palace. Niché au cœur de la campagne alsacienne, notre nouvel établissement 4 étoiles vous invite à vivre les choses en grand, lors d\'une expérience complète et inoubliable. L\'hôtel dispose de 94 chambres dont 2 suites, d\'un restaurant panoramique de 200 couverts et d\'un bar dans le lobby avec sa terrasse extérieure, ainsi qu\'un vaste SPA.

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