Commis / Commise de salle runner (H/F)

CHATEAU DU MONT JOLY; France; Sur place; EUR 19 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Complémentaire santé

SMIC HÔTELIER

Résumé du poste

CHATEAU DU MONT JOLY recherche un commis de salle runner (H/F) pour un CDI à 35 heures par semaine dans un hôtel 4*. Vous participerez au service et assurerez le lien entre cuisine et salle.

Vous avez idéalement une expérience sur ce type de poste, êtes polyvalent et rigoureux, avec un esprit d'équipe et un bon sens de l'organisation.

Qualifications

• Polyvalence et rigueur requises.
• Expérience dans le même type de poste souhaitée.
• Esprit d'équipe et sens de l'organisation pour un service fluide.

Responsabilités

• Assurer la liaison entre la cuisine et la salle.
• Transporter les plats et boissons entre cuisine et salle.
• Assurer la mise en place des tables et du service.
• Veiller à l'approvisionnement des tables en vaisselle, couverts et verres.
• Assurer le débarrassage des tables et le nettoyage de la salle.
• Contribuer à la coordination entre cuisine et salle et répondre aux demandes des clients.

Connaissances

Polyvalence

Rigueur

Esprit d'équipe

Formation

CAP, BEP et équivalents Hôtellerie

Description du poste

Offre n° 214LMGX
Commis / Commise de salle runner (H/F)

Bourgogne-Franche-Comté

Actualisé le 28 septembre 2026

Hôtel 4* à SAMPANS (39100), Le Château du Mont Joly recherche son/sa commis de salle runner pour 35h /semaine. Tâches: Vous suivez les ordres qui vous sont transmis par le chef de rang, votre rôle principal est de faire des allers-retours entre la cuisine et les tables des clients. Et ce, afin, dans un premier temps de livrer les mets puis de débarrasser les tables des clients dès que ceux-ci ont fini de se restaurer.

• Assister le personnel de salle dans la mise en place des tables et du service
• Transporter les plats et les boissons de la cuisine à la salle de restaurant
• Veiller à ce que les tables soient bien approvisionnées en vaisselle, couverts et verres
• Assurer le débarrassage des tables et le nettoyage de la salle
• Contribuer à la coordination des activités entre la cuisine et la salle
• Répondre aux demandes des clients et fournir un service courtois

Profil:Vous savez faire preuve de polyvalence, vous êtes rigoureux(se)Vous avez idéalement une expérience confirmée sur le même type de poste, dans le même type d'établissement.Esprit d'équipe et capacité à suivre les consignes du personnel de salle, sens de l'organisation pour assurer un service fluide et efficace sont les aptitudes attendues.
1 repas /jour, Mutuelle d' Entreprise3j de congés par semaine

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Complémentaire santé
• Restauration
• SMIC HÔTELIER

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie

Compétence

• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle