Commis / Commise de cuisine saison hiver 2026/2027 (H/F)

GARRIGAE; Briançon; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

AN nourriture

Hello CSE réductions

Tarifs préférentiels sur séjours

Résumé du poste

Garrigae recherche un(e) Commis/Commise de cuisine pour la saison hiver 2026/2027 à Briançon. Vous travaillerez 39 heures par semaine en CDD de 4 mois, les weekends et jours fériés, et vous soutiendrez les chefs de partie avec mise en place et service.

Vous appliquerez les règles d'hygiène, participerez à la réception des marchandises et contribuerez à la qualité des plats. Formation interne et perspectives d'évolution au sein du groupe Garrigae sont proposées.

Qualifications

• Formation CAP Cuisine ou équivalent exigée.
• Expérience minimum de 3 mois demandée.
• Motivation, bonne humeur et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Soutenir les chefs de partie dans la mise en place et le service.
• Appliquer les règles d'hygiène et assurer le nettoyage du matériel.
• Participer à la réception des marchandises.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, unLieu

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP Cuisine ou équivalents

Description du poste

Commis / Commise de cuisine saison hiver 2026/2027 (H/F)

Commis / Commise de cuisine saison hiver 2026/2027 (H/F) 05 - BRIANCON

Offre n° 213NSSH
Commis / Commise de cuisine saison hiver 2026/2027 (H/F)

Vous débutez en cuisine ou vous souhaitez renforcer vos compétences aux côtés de professionnels bienveillants ?Rejoignez la brigade de la Caserne de Briançon, hôtel 4 du groupe Garrigae, pour une première (ou nouvelle) expérience enrichissante !Vos missions :- Soutenir les chefs de partie dans la mise en place et le service.- Appliquer les règles d'hygiène et assurer le nettoyage du matériel.- Participer à la réception des marchandises.- Montrer rigueur, attention et envie de progresser.Conditions :- CDD de 4 mois de 39h par semaine avec possibilité de différent contrat- Salaire selon profil- Travail WE et jours fériés- Projet de labellisation Clef Verte- Poste non logé mais une aide à l'acquisition d'un logement vous sera proposée.- Avantage : Mutuelle d'entreprise, AN nourriture, Accès plateforme réductions Hello CSE, Tarifs préférentiels sur les séjours dans nos hôtels et résidences.- Programmes de Formation interne Respect et Bienveillance (développement durable) et Standards et ProcéduresRejoindre Garrigae, c'est...- Un environnement formateur, valorisant et bienveillant.- Des produits frais, une cuisine maison, une équipe solide.- Une aventure humaine dans un hôtel 4 en ouverture.Envie d'apprendre et de progresser ? Enfile ta veste, on t'attend !Profil recherché- Formation CAP Cuisine ou similaire souhaitée.- Une première expérience de 3 mois est exigée- Motivation, bonne humeur et goût du travail en équipe.

Type de contrat CDD - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 3 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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