Commis - Commise de Cuisine H/F

Siblings.Home; Vallauris; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Siblings.Home à Vallauris recherche un commis de cuisine (H/F) pour un restaurant rapide de 20 à 24 couverts. Vous préparerez les ingrédients, réaliserez des préparations simples et veillerez à la cuisson et au dressage.

Les tâches incluent l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Débutant accepté, vous apprendrez auprès d'une équipe dynamique. Qualité et ponctualité sont valorisées; organisation et rigueur essentielles dans ce poste.

Qualifications

• Expérience: Débutant accepté
• Compétences en hygiène et sécurité alimentaire
• Capacité à travailler rapidement en cuisine

Responsibilities

• Préparer les ingrédients et réaliser les préparations simples
• Surveiller la cuisson et le dressage des plats
• Maintenir le poste de travail propre et organisé
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Skills

Cuire viandes et poissons

Dressage des plats

Entretien et hygiène du poste

Éplucher légumes et fruits

Préparer les viandes et poissons

Education

Ouvrier spécialisé

Job description

Pour un restaurant de type restauration rapide de 20 à 24 couverts, nous recherchons un commis de cuisine (H/F)

Les tâches d'un commis de cuisine incluent:

• La préparation des ingrédients (éplucher/couper les légumes, mariner)
• La réalisation de préparations simples (fonds, sauces)
• La surveillance de la cuisson, le dressage des plats
• L'entretien des locaux et du matériel tout en respectant scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité.

Experience: Débutant accepté

Compétences:

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
• Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations.
• Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
• Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.