Commis / Commise de cuisine

KERGALETTE; Vannes; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Plein temps

Résumé du poste

KERGALETTE recrute un commis de cuisine en CDI pour soutenir l'équipe en cuisine. Le poste implique l'épluchage, la coupe et le lavage des aliments, ainsi que la préparation et la cuisson des ingrédients pour les galettes et crêpes.

La plonge est effectuée sur une machine automatisée et le service se déroule 7 jours sur 7 avec planning tournant, amplitudes 10h-23h et repos bi-hebdomadaire. Horaire annuel fixé à 35 heures/semaine et travail les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Missions: éplucher, couper, laver les aliments; préparer et cuire les ingrédients pour galettes et crêpes.
• Préparer les pâtes à crêpes et galettes; effectuer la plonge sur machine automatisée (activité en cuisine).
• Qualité et organisation dans un service en restauration traditionnelle.

Responsabilités

• Éplucher, couper, laver les aliments; préparer et cuire les ingrédients pour les galettes et crêpes.
• Préparer les pâtes à crêpes et galettes; effectuer la plonge sur machine automatisée.
• Travailler selon un planning tournant avec amplitudes 10h-23h et 2 jours de repos par semaine.
• Travailler les week-ends et jours fériés.

Connaissances

Cuisson

Dressage

Nettoyage

Épluchage

Préparation viandes/poissons

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 213KPZW
Commis / Commise de cuisine

Nous recherchons un commis de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe.Missions:Eplucher, couper, laver les aliments. Effectuer la préparation et la cuisson des ingrédients pour agrémenter les galettes et crêpes.Préparer les pâtes à crêpes et galettes.Effectuer de la plonge sur machine automatisée.La crêperie est ouverte 7 jours/7.Pour ne pas travailler exclusivement sur des journées en coupure, nous avons mis en place un planning tournant (parfois journée en coupure ou en continue).Amplitude horaire: 10h-23h2 jours de repos par semaine

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail Station debout prolongée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle