Chef Pâtissier (H/F)

P'TIT DESSERT CAFE; Metz; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Un café pâtissier à Metz recherche un chef pâtissier pour créer et réaliser des pâtisseries haut de gamme. Vous serez responsable de la gestion des commandes et des stocks, tout en respectant strictement les règles d'hygiène. Une expérience de 4 ans dans un poste similaire est requise. Nous offrons un CDI avec un salaire brut de 3000 Euros/mois, à temps plein.

Qualifications

• 4 ans sur poste similaire en pâtisserie est indispensable.
• Connaissance des caractéristiques des farines, levure, additifs.
• Capacité à doser des ingrédients culinaires.

Responsabilités

• Création et réalisation de pâtisseries haut de gamme.
• Gestion des commandes, stocks et planification de la production.
• Respect strict des règles d'hygiène.

Connaissances

Création et réalisation de pâtisseries haut de gamme

Gestion des commandes, stocks et planification de la production

Veille sur les tendances et créativité constante

Capacité à encadrer et transmettre

Esprit créatif, organisé et investi

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Pour notre nouvelle adresse située au centre commercial St Jacques qui ouvrira ses portes à la mi-décembre, nous sommes à la recherche d'un chef pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe. Vos missions seront les suivantes :

• Création et réalisation de pâtisseries haut de gamme
• Gestion des commandes, stocks et planification de la production
• Veille sur les tendances et créativité constante
• Gestion du poste et respect strict des règles d'hygiène
• Capacité à encadrer et transmettre
• Esprit créatif, organisé et investi (ne pas compter ses heures)

Type de contrat : CDI

Contrat travail Durée du travail : 40H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 3000.00 Euros sur 12 mois
• Salaire net

Profil souhaité

Expérience

• 4 An(s) - sur poste similaire en pâtisserie Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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